جنوب شريحة لحم الخاصرة الحدودية
جنوب الخاصرة الحدود يتطلب ما يقرب من 20 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 325 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل 2 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. هذه الوصفة من طعم المنزل تتطلب زيت الزيتون والبيرة غير الكحولية وفصوص الثوم والبصل. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 76%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: جنوب شريحة لحم الخاصرة الحدودية لشخصين, دجاج مقلي جنوب شرائح لحم الخاصرة الحدودية، و شطائر جنوب الحدود.
تعليمات
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، امزج المكونات الستة الأولى.
قطع شرائح اللحم إلى أربع قطع بحجم الحصة ؛ ضع في كيس. ختم حقيبة وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة تصل إلى 2 ساعة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، يطهى البصل في 2 ملعقة صغيرة زيت على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا ، مع التحريك من حين لآخر.
يضاف الفلفل والثوم ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أطول.
استنزاف وتجاهل ماء مالح. في نفس المقلاة على نار متوسطة ، اطهي شريحة لحم في 2 ملعقة صغيرة زيت لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (لمتوسط الندرة ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحم 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
يسكب مزيج البصل فوق شرائح اللحم. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والجبن والزيت المتبقي ؛ يرش فوق القمم. شواء 3-4 في. من الحرارة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون خيارات رائعة لشريحة لحم الخاصرة. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. المغنية فيفا موسكاتو بروسيكو مع تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
فيفا ديفا موسكاتو بروسيكو
باقة زهور أنيقة مع تلميحات من الخبز الطازج والخوخ في المقدمة.