صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

جنوب شريحة لحم الخاصرة الحدودية

جنوب شريحة لحم الخاصرة الحدودية
جنوب الخاصرة الحدود يتطلب ما يقرب من 20 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 325 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل 2 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. هذه الوصفة من طعم المنزل تتطلب زيت الزيتون والبيرة غير الكحولية وفصوص الثوم والبصل. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 76%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: جنوب شريحة لحم الخاصرة الحدودية لشخصين, دجاج مقلي جنوب شرائح لحم الخاصرة الحدودية، و شطائر جنوب الحدود.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، امزج المكونات الستة الأولى.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
قطع شرائح اللحم إلى أربع قطع بحجم الحصة ؛ ضع في كيس. ختم حقيبة وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة تصل إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، يطهى البصل في 2 ملعقة صغيرة زيت على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف الفلفل والثوم ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
5
إزالة والحفاظ على الدفء.
6
استنزاف وتجاهل ماء مالح. في نفس المقلاة على نار متوسطة ، اطهي شريحة لحم في 2 ملعقة صغيرة زيت لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (لمتوسط الندرة ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحم 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يسكب مزيج البصل فوق شرائح اللحم. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والجبن والزيت المتبقي ؛ يرش فوق القمم. شواء 3-4 في. من الحرارة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون خيارات رائعة لشريحة لحم الخاصرة. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. المغنية فيفا موسكاتو بروسيكو مع تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
فيفا ديفا موسكاتو بروسيكو
فيفا ديفا موسكاتو بروسيكو
باقة زهور أنيقة مع تلميحات من الخبز الطازج والخوخ في المقدمة.