جلد فاكهة العسل والمشمش
العسل والمشمش جلد الفاكهة هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 84 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. ل 55 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي ، ويتم ذلك في ما يقرب من 7 ساعات. إذا كان لديك المشمش والعسل والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 33%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي جلد فاكهة المشمش والخزامى, التفاح والقرفة الفاكهة والجلود، و القرفة والكمثرى الفاكهة والجلود.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 170 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. خط ورقة الخبز انعقدت مع حصيرة الخبز سيليكون ومكان على سطح عمل مسطح.
ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تحصل على خلاصة ناعمة جدا ، حوالي 1 دقيقة.
نقل الخليط إلى قدر متوسطة الحجم.
ضعي القدر على نار متوسطة واطهيه مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة مطاطية حتى يبدأ الخليط في الفقاعة حول الحواف. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف الخليط قليلا ويقلل إلى حوالي 1 3/4 إلى 2 كوب ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
نقل إلى حاوية عازلة للحرارة مع صنبور أو العودة إلى جرة خلاط تنظيفها ، المجففة.صب الخليط ببطء على حصيرة الخبز ، وتتبع داخل الحدود الملونة لإنشاء مستطيل. (إذا لم يكن لحصيرة الخبز الخاصة بك حدود ، فاترك حدا مقاس 1 بوصة من الحافة.)
صب الخليط المتبقي داخل حدود المستطيل في نمط متعرج (لا تصب كل شيء في منتصف حصيرة الخبز). باستخدام ملعقة مطاطية ، ادفع الخليط لتغطية أي أجزاء فارغة داخل المستطيل (لن يكون السطح متساويا). الحفاظ على ورقة الخبز على سطح العمل ، فهم حواف ورقة-الضغط على الحدود المكشوفة من حصيرة الخبز مع الإبهام-ويهز بلطف ذهابا وإيابا حتى خارج سطح الخليط ، وتناوب ورقة الخبز والهز حسب الضرورة.
ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح سطح جلد الفاكهة لزجا قليلا عند لمسه ، ولكن عند الضغط عليه في عدة أماكن مختلفة ، لا يترك الإصبع مسافة بادئة ، حوالي 6 إلى 7 ساعات.
أخرجي صينية الخبز من الفرن وضعيها على رف سلكي واتركيها تبرد تماما.ضع جانبا ورقة بطول 16 بوصة من الورق المشمع أو البرشمان. بدءا من حافة قصيرة واحدة من جلد الفاكهة المبرد ، اسحبه لأعلى من حصيرة الخبز وانقله إلى الورق. باستخدام مقص المطبخ النظيف ، قم بقطع جلد الفاكهة والورق لتشكيل شرائط أو أشكال أو قطع بالحجم المطلوب ولفها والورق وكلها (لمنع الالتصاق). تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أسابيع.