صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

جروي أوكر وجبن البارميزان سوفل Cheese

جروي أوكر وجبن البارميزان سوفل Cheese
قد يكون الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.5 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 457 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الدقيق لجميع الأغراض وصفار البيض وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول جبنة البارميزان وجروي أوكر سوفل Cheese, سوفليه جبن البارميزان، و سوفليه السبانخ والجروير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
موقف الرف في وسط الفرن وسخن إلى 400 F و. بسخاء زبدة واحدة 10 كوب سوفل-طبق أو ستة 1 1/4 كوب سوفل-أطباق. (في حالة استخدام 1 1/4 كوب أطباق ، ضع كل 6 على ورقة الخبز انعقدت.) تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
2
يضاف الدقيق والفلفل الحار وجوزة الطيب. كوك دون براوننج حتى يبدأ الخليط إلى فقاعة ، الخفقان باستمرار ، حوالي 1 دقيقة. خفقت تدريجيا في الحليب ، ثم النبيذ. يطهى حتى تصبح ناعمة ، سميكة وتبدأ في الغليان ، الخفقان باستمرار ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريففلفل حريف
جوزة الطيبجوزة الطيب
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
إزالة من الحرارة.
4
اخلطي صفار البيض والملح والفلفل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف خليط صفار البيض مرة واحدة إلى الصلصة ويخفق بسرعة حتى يمتزج. أضعاف في 1 1/4 كوب جبن غروي أوكر و 1/4 كوب جبن البارميزان (الجبن لا تحتاج إلى تذوب).باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح صلبا ولكن ليس جافا. اطو 1/4 من البيض في قاعدة سوفل فاترة لتفتيح. أضعاف في البيض المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
جرويرجروير
الجبنالجبن
قاعدةقاعدة
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
6
انقل خليط السوفل إلى طبق محضر.
7
يرش مع المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الجبن غروي أوكر.
المكونات سوف تحتاج
جرويرجروير
الجبنالجبن
8
ضع سوفل في الفرن ؛ قلل الحرارة إلى 375 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
اخبز سوفل-حتى تنتفخ ، ذهبية اللون وتوضع برفق في المنتصف ، حوالي 40 دقيقة للسوفل الكبير - (أو 25 دقيقة للسوفل الصغير). باستخدام قفازات الفرن ، انقلي سوفل إلى طبق وقدميه على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
قفاز الفرنقفاز الفرن
فرنفرن

المكونات

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض هي خيارات كبيرة للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. أميليا بروت روز Cre كريمانت دي بوردو مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
أميليا بروت روز كريمانت دي بوردو
أميليا بروت روز كريمانت دي بوردو
أميليا يعرض العبير والنكهات من الفراولة والكشمش الأحمر ، مع هيئة متوسطة والانتهاء من أنيقة. ينتج الثراء على الحنك والفقاعات الدقيقة عن الخل باستخدام الطريقة التقليدية والشيخوخة على الثمالة.