صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والحريف

جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والحريف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والكايين. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية لها 153 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط اللبن وعصير الليمون والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي نورث وودز إن خبز الجبن بالثوم-هذا يسير على ما يرام مع وعاء من الحساء المصنوع منزليا, سيمون وسيفورت بلو تشيز خلع الملابس-لا يلزم شراء صلصة الجبن الأزرق من المتجر ، يمكنك صنعها في المنزل ، في مطبخك الخاص ، وطعمها أفضل في المنزل، و جبن بروس من ' المنزل الذي أدلى الشتاء.

تعليمات

1
املأ قدرا كبيرا جدا بالماء.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
ضع وعاء مخزون من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وشاش قطني ، وملعقة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومصفاة ، وملقط في الماء. جلب الماء ليغلي. تغلي الأواني لمدة 10 دقائق لتعقيمها.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
نقل العناصر المعقمة إلى سطح نظيف ، واستنزاف المياه.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4
يسكب 2 ٪ من الحليب واللبن في وعاء المرق المعقم ، ويوضع على نار متوسطة منخفضة. سخني الحليب ببطء إلى 180 إلى 185 درجة فهرنهايت (80 إلى 85 درجة مئوية) مع التحريك باستمرار. كشط أسفل وعاء مع ارتفاع درجات الحرارة الحليب لمنع الحارقة. عندما يصل الحليب إلى درجة الحرارة الصحيحة ، يرفع عن النار. قلبي عصير الليمون برفق واتركي الحليب يبرد إلى 100 درجة فهرنهايت (38 درجة مئوية). سوف تنفصل الخثارة البيضاء عن مصل اللبن الأصفر المخضر. لا تخلط أو تحرض على الحفاظ على الخثارة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الخثارة برفق إلى المصفاة المبطنة بالجبن. جمع ما يصل 4 زوايا من القماش القطني ، وربطة عنق في حزمة. علق الحزمة فوق الحوض من الصنبور أو مقبض خزانة المطبخ; السماح بالتنقيط عدة ساعات حتى تصبح خثارة الجبن باردة ورطبة ولكن لا تبتل.
المكونات سوف تحتاج
خثارة الجبنخثارة الجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
ضعي الخثارة في وعاء الخلط واخلطيها مع ملح الكوشر ومسحوق الثوم والفلفل الحار حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
7
ضع قطعة من غلاف بلاستيكي حوالي 12 في 18 بوصة على سطح العمل. ملعقة الجبن على طول الجانب أقصر من البلاستيك, والتقاط حافة التفاف للفة الجبن في اسطوانة ضيقة. قم بلف الأطراف المغلقة لإحاطة الجبن بالبلاستيك ؛ ضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان