صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والحريف

جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والحريف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والكايين. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية لها 153 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط اللبن وعصير الليمون والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي نورث وودز إن خبز الجبن بالثوم-هذا يسير على ما يرام مع وعاء من الحساء المصنوع منزليا, سيمون وسيفورت بلو تشيز خلع الملابس-لا يلزم شراء صلصة الجبن الأزرق من المتجر ، يمكنك صنعها في المنزل ، في مطبخك الخاص ، وطعمها أفضل في المنزل، و جبن بروس من ' المنزل الذي أدلى الشتاء.

تعليمات

1
املأ قدرا كبيرا جدا بالماء.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
ضع وعاء مخزون من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وشاش قطني ، وملعقة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومصفاة ، وملقط في الماء. جلب الماء ليغلي. تغلي الأواني لمدة 10 دقائق لتعقيمها.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
نقل العناصر المعقمة إلى سطح نظيف ، واستنزاف المياه.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
4
يسكب 2 ٪ من الحليب واللبن في وعاء المرق المعقم ، ويوضع على نار متوسطة منخفضة. سخني الحليب ببطء إلى 180 إلى 185 درجة فهرنهايت (80 إلى 85 درجة مئوية) مع التحريك باستمرار. كشط أسفل وعاء مع ارتفاع درجات الحرارة الحليب لمنع الحارقة. عندما يصل الحليب إلى درجة الحرارة الصحيحة ، يرفع عن النار. قلبي عصير الليمون برفق واتركي الحليب يبرد إلى 100 درجة فهرنهايت (38 درجة مئوية). سوف تنفصل الخثارة البيضاء عن مصل اللبن الأصفر المخضر. لا تخلط أو تحرض على الحفاظ على الخثارة.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الخثارة برفق إلى المصفاة المبطنة بالجبن. جمع ما يصل 4 زوايا من القماش القطني ، وربطة عنق في حزمة. علق الحزمة فوق الحوض من الصنبور أو مقبض خزانة المطبخ; السماح بالتنقيط عدة ساعات حتى تصبح خثارة الجبن باردة ورطبة ولكن لا تبتل.
المكونات سوف تحتاج
خثارة الجبنخثارة الجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
ضعي الخثارة في وعاء الخلط واخلطيها مع ملح الكوشر ومسحوق الثوم والفلفل الحار حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
7
ضع قطعة من غلاف بلاستيكي حوالي 12 في 18 بوصة على سطح العمل. ملعقة الجبن على طول الجانب أقصر من البلاستيك, والتقاط حافة التفاف للفة الجبن في اسطوانة ضيقة. قم بلف الأطراف المغلقة لإحاطة الجبن بالبلاستيك ؛ ضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم