تورتيليني مع صلصة المريمية بالزبدة
قد يكون التورتيليني مع صلصة المريمية بالزبدة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1150 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الكتف لحم الخنزير الأرض ، بارميجيانو ريجيانو ، لحم العجل الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول الجوز الاسكواش تورتيليني مع صلصة الزبدة البني حكيم و, قرع الجوز وزبدة المريمية البني مع التورتيليني، و تورتيليني الجوز الاسكواش مع صلصة الزبدة البني لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة مقلي متوسطة على نار متوسطة منخفضة الجمع بين الزبدة والمريمية ذوبان ببطء لهم الجمع بين النكهات. يطهى التورتيليني في الماء المغلي المملح لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تطفو كل التورتيليني فوق القدر. بمجرد الانتهاء من تورتيلوني ، استنزف المعكرونة مع الاحتفاظ بـ 1/2 كوب من ماء المعكرونة.
ضعي التورتيلوني في مقلاة مقلي مع الزبدة المذابة والمريمية.
يضاف ماء طهي المعكرونة المحفوظ ويقلب حتى يتحد. يطهى لمدة 30 ثانية تقريبا ، ويتحقق من التوابل ويقدم.;
تل 3 1/2 كوب من الدقيق في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنع بئر في منتصف الدقيق وأضف البيض وزيت الزيتون. باستخدام شوكة فاز معا البيض والزيت والبدء في دمج الدقيق ، بدءا من الحافة الداخلية للبئر.
أثناء توسيع البئر ، استمر في دفع الدقيق لأعلى من قاعدة التل للحفاظ على شكل البئر. سوف العجين معا عندما يتم دمج نصف الدقيق.
ابدأ في عجن العجين بكلتا يديك باستخدام راحتي يديك. وبمجرد الانتهاء من كتلة متماسكة ، وإزالة العجين من المجلس وكشط وتجاهل أي بت بقايا. أعد طحين اللوح برفق واستمر في العجن لمدة 6 دقائق أخرى. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلا. التفاف العجين في البلاستيك والسماح للراحة لمدة 1 ساعة في الثلاجة.
في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزبدة والزيت حتى تنضج وتنحسر.
يضاف الديك الرومي ولحم العجل ولحم الخنزير ويطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح اللحم بنيا جيدا ويبدأ في إطلاق بعض عصائره.
يضاف البروسسيوتو والمرتديلا ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
ضعها في محضر الطعام واخلطها لتتحد.
نضيف البيض وبارميجيانو ريجيانو ونخلط جيدا حتى نتحد. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف 1/4 ملعقة صغيرة على الأقل من جوزة الطيب المبشورة الطازجة ويخلط مرة أخرى. توضع جانبا في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
لفة المعكرونة في ورقة باستخدام آلة المعكرونة. للحصول على سمك ورقة المعكرونة المطلوب ، قم بتمرير العجين تدريجيا من خلال الإعدادات بدءا من الأوسع والاستمرار في إعداد الرقم 9.
مع قطع المعكرونة أو سكين ، وقطع المعكرونة إلى 1 1/2 بوصة الساحات.
ضع 3/4 ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل مربع. اطو إلى مثلثات ، واضغط على أي هواء حول الحشوة ، واضغط لإغلاق الحواف. جلب نقاط الجانب الطويل معا لتشكيل حلقة ، وختم بين أصابعك.
ضعي التورتيليني جانبا على صينية ، ولفيها جيدا بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة. قد يتم تخزين تورتيليني غير المستخدمة المجمدة لمدة تصل إلى 2 أشهر.