تورتة موكا الشوكولاتة
قد تكون تورتة موكا الشوكولاتة هي الحلوى التي تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا بسعر 52 سنتًا للحصة. تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 3 غرامات من البروتين ، و16 غرامًا من الدهون ، و 326 سعرة حرارية . وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. تتطلب هذه الوصفة من "تيست أوف هوم" سكرًا ودقيقًا وجوز البقان ودهنًا. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم 0% (مع أنه قابل للإصلاح) . جرب تورتة اللوز المقرمشة ، وتورتة اللوز بالكريمة والكرز ، وبودينغ موكا الشوكولاتة الثلاثية لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الكيك، اصنع عجينة من الكاكاو والماء، ثم برّدها واتركها جانبًا. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
أضف البيض، بيضة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضف الفانيليا، ثم خليط الكاكاو واخلط.
اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح، ثم أضيفيهم إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع اللبن الرائب، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
صب في اثنين من قوالب الخبز المستديرة مقاس 9 بوصة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
اخبزيها على حرارة ٣٥٠ درجة لمدة ٣٥ دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف. اتركيها لتبرد لمدة ١٠ دقائق قبل إخراجها من القالب ووضعها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
للحشوة، في قدر، امزج الدقيق والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. اتركه يغلي على نار هادئة، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا.
ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.
في هذه الأثناء، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا. ذوّبي القهوة في الماء، ثم أضيفيها إلى الخليط المخفوق مع الكاكاو والفانيليا ومزيج الحليب المبرد. اخفقي المزيج حتى يصبح هشًا، لحوالي 5 دقائق. أضيفي المكسرات.
قطعي كل كعكة إلى طبقتين أفقيتين.
ضع الطبقة السفلية على طبق التقديم، ثم ضع فوقها ثلث الحشوة. كرر الطبقات مرتين. ثم ضع فوقها طبقة الكيك المتبقية.
للتزيين، في وعاء كبير، اخفقي السمن النباتي والزبدة حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
أضف الحليب والماء والفانيليا والملح ونصف كمية سكر الحلويات، واخلط جيدًا. أضف الكمية المتبقية من سكر الحلويات واخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.
قم بتوزيع الصقيع بين الطبقات وعلى الجزء العلوي وجوانب الكعكة.
تزيينها بنصفي البقان إذا رغبت في ذلك.