صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

تورتة غاناش الشوكولاتة

تورتة غاناش الشوكولاتة
الشوكولاته القاناش لاذع قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 2.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 586 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك الفودكا والزبدة والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تورتة غاناش الشوكولاتة, تورتة غاناش الشوكولاتة، و تورتة غاناش الشوكولاتة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
يمزج الزبدة والسكر وبذور الفانيليا والملح في وعاء كبير ويحرك المزيج حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
الفول السودانيالفول السوداني
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
يضاف الدقيق ويقلب حتى يمتزج ويتشكل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
4
يرش العجين على قاع مقلاة تورتة مقاس 9 بوصات مع قاع قابل للإزالة. باستخدام كوب قياس أو أصابعك ، اضغط بالتساوي على العجين في أسفل وأعلى جوانب المقلاة (قم بدقيق الكوب من حين لآخر لمنع الالتصاق).غطي قشرة التورتة بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بمجرد تبريده ، وخزه في كل مكان بالشوكة واخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
للحفلاتللحفلات
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
1
توضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء متوسط الحجم ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2
يمزج الكريم والسكر والملح في قدر صغير على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر ويترك السائل على نار خفيفة ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يسكب مزيج الكريمة فوق الشوكولاتة والزبدة ويترك حتى يذوب ، حوالي 4 دقائق. يقلب بلطف حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1
ضعي الكرز والفودكا والسكر وحبوب الفانيليا المحجوزة من القشرة في قدر صغير على نار متوسطة عالية وقلبي حتى تمتزج. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الكرز في التكسر ويصبح الشراب سميكا ، حوالي 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يرفع عن النار ويترك ليبرد.
3
تقدم مع شرائح لاذع.