صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تورتة شوكولاتة مزدوجة مع دولسي دي ليتشي

تورتة شوكولاتة مزدوجة مع دولسي دي ليتشي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب تورتة الشوكولاتة المزدوجة مع دولسي دي ليتشي. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 360 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل 96 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على شوكولاتة نصف حلوة عالية الجودة ، وحليب مكثف ، ودولسي دي ليتشي ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول مزدوجة الشوكولاته دولسي دي ليتشي الكعك, مزدوجة الشوكولاته دولسي دي ليتشي الكعك، و شوكولاتة داكنة مملحة وتارت دولسي دي ليتشي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 9 بوصة مخدد تارت عموم مع أسفل القابلة للإزالة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
1
اخفقي الدقيق والكاكاو والملح وصودا الخبز معا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2
نضع الزبدة والحلويات والسكر البني في محضر الطعام ونجهزه حتى يصبح ناعما ودسما.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاتة نصف محلاة أو رقائق الحلوىرقائق الشوكولاتة نصف محلاة أو رقائق الحلوى
1-1/2 كوب بسكويت قصير1-1/2 كوب بسكويت قصير
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
3
إضافة المكونات الجافة والنبض على الجمع.
4
أضف صفار البيض واستمر في النبض لعمل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
5
إزالة شفرة ، وتحويل العجين على ورقة كبيرة من غلاف بلاستيكي ، شكل في قرص ، والتفاف بإحكام. برد على الأقل 1 ساعة أو ما يصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1
ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2
ضعي الكريمة والحليب المكثف المحلى في قدر صغير واتركيه على نار متوسطة. (بدلا من ذلك ، سخني الكريمة والحليب في الميكروويف.)
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه بطاطس زرقاء2 جنيه بطاطس زرقاء
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
تسكب الكريما فوق الشوكولاتة وتخفق حتى تصبح ناعمة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
اخفقي البيض والفانيليا حتى تصبح ناعمة. يغطى ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
وضع العجين بين 2 قطعة من ورق مشمع أو شهادة جامعية ولفة في دائرة حوالي 1/4 بوصة سميكة. برد لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
6
ضع رف في منتصف الفرن وسخن إلى 400 درجة فهرنهايت تقشر قطعة من الرق من العجين ، ثم الوجه بلطف العجين في عموم لاذع ، تقشير بعيدا بقية الرق. اضغط بعناية العجين في عموم لاذع بحيث يجلس بالتساوي في المقلاة. تقليم العجين الزائد من الحواف ، إذا لزم الأمر. قم بتبطين القشرة بورق الشمع أو ورق البرشمان الذي تم رشه برفق واملأه بأوزان الفطيرة أو حبوب الخبز (انظر الصورة).
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
ضعي قشرة التورتة على صينية خبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
قم بإزالة الورق والأوزان واستمر في الخبز حتى تتماسك القشرة وتبدو باهتة قليلا (علامة يتم طهيها) ، حوالي 5 دقائق أخرى. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
أخرجي مقلاة التورتة من الفرن ووزعي دولسي دي ليتشي بالتساوي على القشرة الدافئة. ثم أعلى مع ملء الشوكولاته.
المكونات سوف تحتاج
دولسي دي ليتشيدولسي دي ليتشي
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
10
اخبزيها حتى تتماسك الحشوة حول الحواف ولكنها لا تزال متذبذبة قليلا في المنتصف ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة. تبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
خدمة. للحصول على ازدهار نهائي ، رشي القليل من الملح الرمادي قبل التقديم مباشرة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
12
- جعل العجين وتجميد لمدة تصل إلى شهر قبل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
13
- شكل ، خبز وتجميد القشرة ، ملفوفة بإحكام ، لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
14
- تجميع وبردت تصل إلى 2 أيام ، ملفوفة بإحكام.

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات8(شتاء)زبدة باردة غير مملحة ، مكعبات (1 عصا)زبدة باردة غير مملحة ، مكعبات (1 عصا)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلوياتسكر الحلويات1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأعدت دولسي دي ليتشيأعدت دولسي دي ليتشي796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالهولندية - عملية مسحوق الكاكاوالهولندية - عملية مسحوق الكاكاو2لارجيسصفار البيضصفار البيض2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر بني فاتحسكر بني فاتح1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح ناعمملح ناعم1(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح الرمادي أو غيرها من ملح البحر الجودة ، اختياريالملح الرمادي أو غيرها من ملح البحر الجودة ، اختياري227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة عالية الجودة ، مفرومة ناعماشوكولاتة نصف حلوة عالية الجودة ، مفرومة ناعما796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه بطاطس زرقاء2 جنيه بطاطس زرقاء11 رطل كوسة،خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية