توالت شريحة لحم الجناح مع بروسسيوتو والريحان
توالت شريحة لحم الجناح مع بروسسيوتو والريحان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 524 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والثوم والزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريحة لحم متبلة بالنبيذ الأحمر مليئة بالبروسسيوتو والفونتينان والريحان مع كابيرنيت-تخفيض الكراث, شريحة لحم محشوة ملفوفة، و توالت الجناح شريحة لحم وصفة لوصفات مماثلة.
تعليمات
أشعل النار الساخنة في الشواية أو سخن الفرن إلى 35
في وعاء كبير ، اخلطي فتات الخبز مع البقدونس والفونتينا والزيتون والبارميزان و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من الزعتر.
ضع شريحة اللحم على سطح عمل مع حافة قصيرة باتجاهك. اضغط بيد واحدة مسطحة على اللحم لثباته. باستخدام سكين طويل وحاد ، قم بعمل قطع أفقي في جانب طويل من شريحة اللحم إلى 1/2 بوصة من الحافة المقابلة. افتح شريحة لحم الجناح مثل كتاب.
غطي الجانب المقطوع من شريحة اللحم بشرائح بروسسيوتو ، ثم ضعي فوقها طبقة من أوراق الريحان.
انشر خليط فتات الخبز في الأعلى. بدءا من الجانب المواجه لك ، لف شريحة اللحم بإحكام حول الحشوة. باستخدام سلسلة المطبخ ، اربط اللفة في 4 أو 5 أماكن.
في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملعقة صغيرة من الزعتر مع الملح والثوم والفلفل. افركي هذا الخليط على شريحة اللحم الملفوفة.
قم بضبط الفحم على جانب واحد من الشواية أو قم بإيقاف تشغيل جانب واحد من الشواية. اشوي الستيك على نار عالية حتى يصبح لونه بني بالكامل ، من 8 إلى 10 دقائق ؛ اقلب الستيك 4 مرات أثناء طهيه. انقل اللحم بعيدا عن الحرارة المباشرة واشويه لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 120 إلى 125 لمتوسط نادر. بدلا من ذلك ، سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن.
أضيفي شريحة اللحم الملفوفة واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تحمر في كل مكان ، من 8 إلى 10 دقائق.
انقلي المقلاة إلى الفرن وشوي شريحة اللحم لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 120 إلى 125 لمتوسط نادر.
انقل شريحة اللحم الملفوفة إلى لوح نحت ، وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. تجاهل السلاسل وشريحة اللحم بالعرض 1/2 بوصة سميكة.