صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة33
مجلة

تندوري مشوي-زبادي متبل بكتف الضأن مع البصل المشوي والفاصوليا الخضراء

تندوري مشوي-زبادي متبل بكتف الضأن مع البصل المشوي والفاصوليا الخضراء
تندوري مشوي-قد يكون كتف لحم الضأن المتبل بالزبادي مع البصل المشوي والفاصوليا الخضراء هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 282 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل والفاصوليا والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 7 ساعات و 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شطائر لحم الضأن المشوي مع البصل الأخضر المشوي, زبادي مشوي-ساق لحم الضأن المتبل، و حريصا مشوي-لحم خروف متبل مع صوص الزبادي المغربي.

تعليمات

1
نخب الكزبرة والكمون في مقلاة مقلي على نار متوسطة حتى تصبح التوابل عطرة وتبدأ فقط في التدخين ، 2 دقيقة. ضع التوابل جانبا لتبرد ثم امزجها في مطحنة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يمزج الزبادي والليمون والكمون والكزبرة والفلفل الحلو والزنجبيل والقرفة والكركم والحريف والسكر والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضعي الخروف عدة مرات بالشوكة وضعيه في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق مع الثوم والبصل واسكبي خليط الزبادي. حرك الخروف في الكيس حتى يغطى بالكامل وضعه في الثلاجة لينقع لمدة 4 إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
أخرج لحم الضأن والبصل من التتبيلة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. تجاهل ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
سخني الشواية على نار عالية ، واحرري جميع جوانب الخروف واضبطي الشواية على حرارة غير مباشرة ، حوالي 350 درجة فهرنهايت. اشوي الخروف لمدة 45 دقيقة لكل جانب للمتوسط. عندما ينضج لحم الضأن ، أخرجه إلى طبق للراحة لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
يضاف البصل ونصف الجير إلى الشواية ويطهى حتى يصبح بالكراميل ويصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
يرفع البصل والليمون من الشواية ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي على نار عالية ، إضافة الفاصوليا الخضراء ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
أخرجه من القدر إلى حمام ثلجي لإيقاف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
سخني مقلاة كبيرة على نار خفيفة وأضيفي السمن والفاصوليا الخضراء واتركيها تنضج. ضغط على عصير 1/2 الجير المشوي على رأس, إرم إلى معطف ونقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
السمنالسمن
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
مقبلات مع بذور السمسم.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
13
شريحة لحم الضأن وطبق مع الفاصوليا الخضراء والبصل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
14
مقبلات مع الليمون المشوي المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور السمسم الأسودبذور السمسم الأسود1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومملح كوشير خشنملح كوشير خشن33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالثوم المفرومالثوم المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالسمنالسمن4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفاصوليا الخضراء ، وينتهي قلص ومقطعة إلى قطع 1 بوصةالفاصوليا الخضراء ، وينتهي قلص ومقطعة إلى قطع 1 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون2كيلوغرامكتف خروف منزوعة العظم ، مرصوف بالزبدةكتف خروف منزوعة العظم ، مرصوف بالزبدة1الجير ، زيستد و جويسدالجير ، زيستد و جويسد3الليمون الحامض ، وقطع في 1/2الليمون الحامض ، وقطع في 1/22البصل ، مقشر ومقطع مع نهاية الجذر المرفقةالبصل ، مقشر ومقطع مع نهاية الجذر المرفقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1أوريو محشو مزدوجالكركمالكركم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكمون الكاملةبذور الكمون الكاملة