صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة66
مجلة

تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: مينيسترون

تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: مينيسترون
تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: قد يكون المينيسترون مجرد الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 329 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 86 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار واللفت وسيقان الكرفس وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. حاول مرق الخضار و مينسترون-لو بويلون دي ل أوشغومز و لا مينسترون, لا يمكن أن تأكل واحدة فقط من لفائف القرفة، و تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: بول أو ريز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
طهي الفاصوليا المجففة. تخزينها في السائل الطبخ حتى كنت على استعداد للمضي قدما.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
2
سخني 1/4 كوب زيت زيتون في وعاء الحساء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى حتى ينضج ويصبح لونه بنيا ذهبيا غنيا ، لمدة 15-20 دقيقة. في حين أن هذا سوفريتوطهي ، طهي الملفوف المفروم في الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا بما يكفي لتناول الطعام. عند الانتهاء من الملفوف ، اتركه في مصفاة لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
عندما يصبح السوفريتو طريا ومظلما (ولكن لا يحترق) ، أضف الثوم والزعتر وورق الغار والملح. يقلب ويطهى 5 دقائق أكثر. ثم يضاف 3 أكواب من الماء ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
عندما يغلي الماء ، إضافة اللفت والبطاطا (وإذا جاء اللفت الخاص بك مع الخضر ، والخضر غسلها والمفروم). يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطس واللفت بدرجة كافية لتناولها. طعم الملح.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
اللفتاللفت
الخضرالخضر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
أضف الفاصوليا المطبوخة ، 1 كوب من سائل طهي الفول ، والملفوف. ينضج لمدة 5 دقائق. إذا كان الحساء سميكا جدا ، أضف المزيد من سائل طهي الفول.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)