صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

تفحم راتاتوي لازانيا نابليون

تفحم راتاتوي لازانيا نابليون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب راتاتوي لازانيا نابليون المحمص. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.4 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 651 سعرة حرارية. جعلت 625 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك أوراق الزعتر ، 4 بصل ، 2 صلصة مارينارا دفعة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة مذهلة. حاول لازانيا راتاتوي المحمصة, راتاتوي لازانيا، و راتاتوي المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 دولارا فهرنهايت على صينية خبز عريضة الحواف ، اخلطي 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع رقائق الفلفل الحار وأعشاب بروفانس. يقلب الباذنجان والكوسا والفلفل والبصل والثوم في خليط زيت الزيتون حتى يغطى جيدا ويتبل بالملح والفلفل. رتبي الخضار في طبقة واحدة على ورقتين للخبز. تحمص حتى تنضج الخضار وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق. توضع جانبا لتبرد. قشر الورق من الثوم وتخلص منه. اخفض الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
قم بتجميع اللازانيا في طبق خبز مستطيل 10 في 8 1/2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
3
انشر نصف كوب من صلصة المارينارا في قاع الطبق. رتب طبقة واحدة من أوراق اللازانيا على الصلصة ، مع تقليمها حسب الضرورة حتى تحصل على طبقة واحدة من المعكرونة. أعلى مع 1/2 كوب آخر من الصلصة. رتب نصف الخضار وفصوص الثوم في طبقة واحدة على صفائح اللازانيا.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
4
أضف طبقة أخرى من المعكرونة. أعلى مع 1/2 كوب آخر من الصلصة. أعلى مع الطماطم المجففة الشمس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
5
طبقة الطبقة الثانية والأخيرة من الخضار والثوم. قمة مع الطبقة النهائية من المعكرونة. أعلى مع صلصة مارينارا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
6
يضاف الماء إلى برطمان صلصة المارينارا ويهز ويسكب فوق اللازانيا. اضغط برفق على كل شيء لأسفل للتأكد من أن جميع المعكرونة مغلفة بالسائل.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
7
ضعي اللازانيا بطبقة من الأعشاب الطازجة ، ثم طبقة من الموزاريلا ، تليها طبقة من البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
8
رذاذ مع ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون ، ويتبل بالملح والفلفل. لف طبق الخبز بورق القصدير ، وضعه على صينية خبز ذات حواف.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
9
اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح شمبانيا. خذ احباط قبالة اللازانيا ، وتحويل الفرن مرة أخرى تصل إلى 450 F ف.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
10
اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يصبح الجبن بنيا ذهبيا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
دع اللازانيا تجلس لمدة 5 دقائق وتبرد قليلا.
12
تقطع إلى 4 مربعات وتقدم.

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الحاررقائق الفلفل الحار4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.باذنجان متوسط الحجم (حوالي ، مقطع إلى ألواح من 1/8 إلى 1/4 بوصةباذنجان متوسط الحجم (حوالي ، مقطع إلى ألواح من 1/8 إلى 1/4 بوصة15الأوراق1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً10الأوراقالنعناع الطازجالنعناع الطازج1561 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة12القرنفلالثوم ، في معاطفهمالثوم ، في معاطفهم1أوريو محشو مزدوجهيربس دي بروفانسهيربس دي بروفانس4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج6صفائح لازانيا طازجة محلية الصنع أو مشتراة من المتجر ، حوالي 4 في 10 بوصات لكل منها (انظر الملاحظة أعلاه)صفائح لازانيا طازجة محلية الصنع أو مشتراة من المتجر ، حوالي 4 في 10 بوصات لكل منها (انظر الملاحظة أعلاه)6الطماطم المجففة في زيت الزيتون ، المفرومالطماطم المجففة في زيت الزيتون ، المفروم73 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #41فلفل حلو أصفر مقطع إلى شرائح سميكةفلفل حلو أصفر مقطع إلى شرائح سميكة3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوسة كبيرة (حوالي ، مقطعة إلى ألواح 1/8 إلى 1/4 بوصةكوسة كبيرة (حوالي ، مقطعة إلى ألواح 1/8 إلى 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. شاتو بينديفلور سانت-إميليون بوردو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
شاتو بينديفلور سانتإميليون بوردو
شاتو بينديفلور سانتإميليون بوردو
تتخلل الرائحة المعقدة لمسات طويلة الأمد من التوت الأحمر الناضج تماما. في حالة سكر كنبيذ صغير ، يسمح تشيمتو بينديفليورز بثماره الطازجة. يحتفظ به في قبو ، ويفتح طعما طويلا وحريريا في الفم ، وهو علامة عظمة سانت إميليون.مزيج: 90 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ كابيرنيت فرنك