تشيز كيك الكراميل المملح
حصة واحدة تحتوي على 508 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.04 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك السكر والزبدة والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل تشيز كيك الكراميل المملح, فطيرة تشيز كيك الكراميل المملحة، و جبنة البقان والكراميل المملح.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر بسرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعما. فاز في البيض ، 1 في وقت واحد ، ثم فاز في القشدة الحامضة.
صب الخليط في ستة أكواب راميكينز أو كاسترد سعة 5 أونصات.
ضعي الرامكينز في مقلاة صغيرة وضعي المقلاة في وسط الفرن.
أضف كمية كافية من الماء الساخن إلى المقلاة للوصول إلى منتصف جوانب الراميكينز.
اخبزي كعك الجبن لمدة 10 دقائق ، حتى تتماسك عند الحواف ولكن لا تزال في المنتصف. إيقاف الفرن وترك الجبن في لمدة 1 ساعة.
انقل الرامكينز إلى رف واتركه يبرد تماما.
في قدر متوسطة الحجم ، سخني شراب الذرة. يقلب السكر ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، دون عائق ، حتى يتشكل كراميل كهرماني عميق ، حوالي 9 دقائق. قبالة الحرارة ، وإثارة بعناية في الزبدة مع ملعقة خشبية مقبض طويل. ضجة في كريم في تيار رقيقة.
انقل الكراميل إلى إبريق عازل للحرارة واتركه يبرد. ضجة في 3/4 ملعقة صغيرة من فلور دي سيل.
صب 1 1/2 ملاعق كبيرة من الكراميل فوق كل كعكة الجبن ودوامة لتغطية قمم. إذا كان الكراميل سميكا جدا ، قم بتسخينه في فرن الميكروويف على فترات 10 ثوان. ضعي كعكات الجبن في الثلاجة حتى تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.
يرش مع فلور دي سيل قبل التقديم مباشرة.