تشيز كيك القطيفة
تشيز كيك القطيفة هي حلوى نباتية خالية من الغلوتين واللاكتو والبيض. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 363 سعرة حرارية و7 جرام من البروتين و32 جرامًا من الدهون. مقابل 86 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة واللوز المطحون والبيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 13%، وهي ليست مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: القرنبيط مع صلصة القطيفة، تشيز كيك آبي الشهير أو تشيز كيك القرفة والتفاح، ومسابقة تشيز كيك فيلادلفيا لهذا العام وكعكة الجبن القصيرة لعيد الميلاد.
تعليمات
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة وصفار البيض والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف اللوز وبلسم الليمون وقشر الليمون وبتلات القطيفة.
في وعاء صغير، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في خليط الجبن كريم. ملعقة في مدهون 9 بوصة. عموم سبرينغفورم. ضع المقلاة على صينية الخبز.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 55 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتبتعد كعكة الجبن عن جوانب القالب. تبرد لمدة ساعة واحدة. قم بإزالة جوانب المقلاة واتركها تبرد تمامًا.
يُزيّن بأزهار القطيفة وبلسم الليمون إذا رغبت في ذلك. تخزينها في الثلاجة.
النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس
يعتبر Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes من أفضل اختياراتي لتشيز كيك. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. يمكنك تجربة Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 46 دولارًا للزجاجة.
![رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير]()
رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير
نبيذ عضلي ذو جانب ناعم، يقدم هذا النبيذ القديم من الشيا نفسه برائحة الكرز الأسود والبرقوق الداكن والسارساباريلا ولمسة من برتقال اليوسفي ولحم مغري. تؤدي نعومة الواجهة الأمامية إلى جرعة من الكرز الداكن والتوت البري والتوابل. توفر الأحماض المرتفعة والعفص القوية قيمة العمر وإضافة رائعة إلى القبو الخاص بك. إقران مع: صدر البط المدخن بالشاي مع الصويا المخفضة بالكرز والزنجبيل المتبل بثلاثة أطراف لحم خنزير مشوي مخبوز مع طلاء التوت البري.