تشيز كيك الفراولة
حصة واحدة تحتوي على 454 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. ل Serving 1.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأم. توجه إلى المتجر والتقاط حبيبات السكر والماء والفراولة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول تشيز كيك الفراولة, فطيرة تشيز كيك الفراولة، و الفراولة تشيز كيك تراجع لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من مقلاة سبرينغفورم مقاس 9 بوصات بالزبدة بسخاء.
ضعي فتات الويفر والزبدة المذابة في وعاء متوسط الحجم واخلطيها حتى تمتزج جيدا.
يسكب خليط الفتات في المقلاة المحضرة ، وباستخدام قاع كوب القياس ، اضغط بالتساوي في الأسفل وأعلى قليلا من الجانبين.
اخلطي السكر والدقيق معا في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانبا.
وضع الجبن في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف وفاز على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة, حول 1 دقيقة. مع تشغيل الخلاط ، اسكبي ببطء في خليط السكر والدقيق واخفقي حتى يتجانس. أوقف الخلاط من حين لآخر لكشط جوانب الوعاء والمجداف حسب الحاجة.مع الخلاط على انخفاض ، إضافة نكهة الليمون والفانيليا ثم صب ببطء في كريم.
إضافة صفار البيض ، ثم البيض كله 1 في وقت واحد ، والسماح لكل بيضة لدمج تماما قبل إضافة المقبل. أوقف الخلاط من حين لآخر لكشط جوانب الوعاء والمجداف حسب الحاجة.
صب الحشوة في القشرة المحضرة ونشرها في طبقة متساوية.
اخبزيها حتى تصبح حواف الكعكة بنية اللون وبالكاد يتم ضبط المركز ، حوالي 45 إلى 60 دقيقة. إيقاف الفرن والسماح للكعكة باردة في الفرن لمدة 1 ساعة. (سوف يخبز أكثر قليلا لأنه يجلس في الفرن الساخن.)
أخرجي كعكة الجبن من الفرن وضعيها على رف تبريد.
ضع صينية خبز فوق كعكة الجبن واتركها تبرد ، وقم بإزالة صينية الخبز بعناية كل 30 دقيقة لمسح أي تكاثف تشكل على الجانب السفلي ، حتى تصبح مقلاة سبرينغفورم فاترة عند لمسها ، حوالي 1 1/2 ساعة إجمالا.
ضعي الفراولة والسكر في قدر متوسط غير متفاعل وقلبي حتى يغطى التوت بالسكر. الهريس مع هراسة البطاطا حتى يتم تحطيم حوالي نصف الفراولة تماما ولكن تبقى بعض قطع متوسطة الحجم ، حوالي 1 دقيقة.
ضعي المقلاة على نار عالية واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تتشكل فقاعات على طول حافة المقلاة ، حوالي 5 دقائق. تخلص من أي رغوة من سطح الصلصة بملعقة وتخلص منها.
يضاف قشر الليمون والعصير ، ويحرك المزيج ، ويغلى المزيج بالكامل ، ويطهى حتى يغطى الرغوة السطح ، حوالي 2 دقيقة.
إزالة من الحرارة والخالي من الدسم وتجاهل الرغوة.إذا كانت الصلصة بحاجة إلى سماكة ، اخفقي الماء المقاس ونشا الذرة في وعاء صغير حتى تمتزج ولا تبقى كتل. أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة ، واترك خليط الفراولة حتى يغلي ، وأضف خليط نشا الذرة قليلا في كل مرة ، مع الخفق بشكل متكرر ، حتى تتكاثف الصلصة إلى القوام المطلوب.
دع الصلصة تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
انقله إلى وعاء بغطاء محكم وضعه في الثلاجة حتى يبرد أو حتى 3 days.To تجميع: عندما تصبح جاهزا للتقديم ، مرر سكينا حول الحافة الداخلية لعموم الكيك. فتح وإزالة الطوق الخارجي.
ضعي كعكة الجبن في طبق التقديم ، واسكبي صلصة الفراولة فوقها ، وقطعيها إلى شرائح ، وقدميها.