صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 32 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

تشيز كيك التفاح بالكراميل

تشيز كيك التفاح بالكراميل
ل 3 3.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 65 جرام دهون، وما مجموعه 1072 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. فهو مثالي ل هالوين. حاول 33 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر واحصل على الجبن الكريمي وقشر البرتقال والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 32 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكرمل التفاح زبدة تشيز كيك تراجع ل # الأحدالخريف العلوي حزب التفاح, تشيز كيك التفاح بالكراميل، و تشيز كيك التفاح بالكراميل.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
ضع بسكويت غراهام ، 1/2 كوب من الجوز والسكر البني في محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يطحن جيدا. مع تشغيل المحرك ، أضف الزبدة من خلال أنبوب التغذية وقم بمعالجتها حتى يتجمع الخليط معا. رش الجزء السفلي والجانب من المقلاة برذاذ الطهي. بات الخليط بالتساوي في الجزء السفلي من وعاء سبرينغفورم 9 بوصة, مكان على ورقة الخبز وتخبز في الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي طفيفة وتعيين فقط, حول 8 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت جراهام كامل، مقسم إلى قطع كبيرةبسكويت جراهام كامل، مقسم إلى قطع كبيرة
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
ترفع إلى رف الخبز وتترك لتبرد تماما.
5
يمزج 1/4 كوب من السكر وقشر البرتقال في محضر الطعام ويعالج حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
ضع الجبن الكريمي في وعاء مثبت الحامل المزود بملحق المضرب واضرب حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
7
يضاف السكر البرتقالي والسكر المحبب المتبقي وسكر المسكوفادو الخفيف ويخفق مرة أخرى حتى يتم دمج السكر ويصبح الخليط خفيفا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
سكر موسكوفادو خفيفسكر موسكوفادو خفيف
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
8
يضاف البيض ، 1 في كل مرة ويخلط حتى يتم دمجه فقط ، مع كشط جوانب وقاع الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
9
نضيف بذور الفانيليا وخلاصة الفانيليا ونخفق حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
يضاف الملح والقشدة الثقيلة وتخلط حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
اكشط الخليط في المقلاة المحضرة. ضع مقلاة تشيز كيك على قطعة كبيرة من رقائق الألومنيوم الثقيلة وقم بطي الجوانب المحيطة بها.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
ضعي صينية الكيك في مقلاة تحميص كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
13
صب ماء الصنبور الساخن في مقلاة التحميص حتى يصبح الماء في منتصف جوانب صينية كعكة الجبن تقريبا ؛ ستمنع الرقاقة الماء من التسرب إلى كعكة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
14
اخبزيها حتى تنتفخ جوانب الكعكة قليلا وتثبت ولا يزال المركز يهتز ، حوالي 55 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
15
إيقاف الحرارة ودعم الباب مفتوحا مع ملعقة خشبية والسماح للكعكة لطهي الطعام في حمام مائي لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
16
إزالة الكعكة إلى رف الخبز والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة. غطي الكيك وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة حتى يبرد.
17
ضعي فوقها طبقة التفاح الدافئة ، ورشي عليها صلصة الكراميل ورشي عليها ما تبقى من الجوز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
18
قدمي صلصة إضافية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
19
يغلى عصير التفاح والسكر وفول الفانيليا في مقلاة كبيرة على نار عالية ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا ويخفض إلى 1/2 كوب. ضجة في الزبدة حتى ذاب.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
20
يضاف التفاح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكرمل قليلا ويصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
21
يضاف براندي التفاح ويطهى حتى ينخفض بمقدار 1/
المكونات سوف تحتاج
التفاح برانديالتفاح براندي
22
انقل التفاح إلى طبق واتركه يبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
23
يوضع السكر والماء في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج على نار عالية (لا تقلب) ، مع تحريك القدر من حين لآخر حتى يخرج اللون ، حتى يصبح لونه كهرمانيا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
24
أثناء طهي الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
25
ضعي الكريمة الثقيلة في مقلاة صغيرة واتركيها على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
26
إزالة من الحرارة والدفء.
27
عندما وصلت الكرمل اللون المطلوب ، خفقت ببطء في كريم الثقيلة والملح وخفقت حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
28
يرفع عن النار ويقلب في براندي التفاح وخلاصة الفانيليا. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
التفاح برانديالتفاح براندي

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراندي التفاح (موصى به: كالفادوس)براندي التفاح (موصى به: كالفادوس)3القشرة: فتات بسكويت غراهامبراندي التفاح (موصى به: كالفادوس)براندي التفاح (موصى به: كالفادوس)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة3تفاح فوجي ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعةتفاح فوجي ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعة1جبنة بارميزان مبشورةزبدة باردةزبدة باردة680فلفل هابينروحزم الجبن كريم ، في درجة حرارة الغرفة (موصى به: فيلادلفيا)حزم الجبن كريم ، في درجة حرارة الغرفة (موصى به: فيلادلفيا)4لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة8المفرقعات غراهام كاملةالمفرقعات غراهام كاملة3تفاح جراني سميث ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعةتفاح جراني سميث ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبيبات السكر ، مقسمةحبيبات السكر ، مقسمة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر بني فاتحسكر بني فاتح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة ضوء موسكوفادو السكرمعبأة ضوء موسكوفادو السكر1جبنة بارميزان مبشورةخبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1قرصةقرصة الملحقرصة الملح5القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب1الفانيليا الفول ، محفوظة من خليط الجبنالفانيليا الفول ، محفوظة من خليط الجبن1tblsp. خل النبيذ الاحمرالفانيليا الفول ، بذور كشطالفانيليا الفول ، بذور كشط1الخضروات (مثل السبانخ)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية1أوريو محشو مزدوجخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز المحمص قليلا ، مقسمةالجوز المحمص قليلا ، مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة