ترين دافئ من النقانق والفلفل وعصيدة من دقيق الذرة وجبن موزاريلا
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون الترين الدافئ من النقانق والفلفل والبولينتان والموزاريلا وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 504 سعرة حرارية. ل Serving 1.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الملح والثوم وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل السجق والفلفل مع عصيدة من دقيق الذرة متموج, سجق وجبن موزاريلا وريحان فلفل محشي، و بيتزا مشوية مع النقانق والفلفل والطماطم المحمصة والموزاريلا.
تعليمات
معدات خاصة: 1 قالب ترين ، بطول 12 بوصة بعرض 4 بوصات بعمق 4 بوصات
تنهار النقانق المطبوخة لتشبه فتات الخبز الخام. توضع جانبا.
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم. اقلي فصوص الثوم بأكملها برفق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الفلفل ويقلى حتى يصبح طريا ، ولكن ليس بنيا ، لمدة 7 إلى 8 دقائق أطول.
إزالة من الحرارة. منفصلة والسماح لتبرد.
أحضر الموزاريلا إلى درجة حرارة الغرفة.
ضع النقانق والفلفل والثوم والموزاريلا حول لوح التقطيع ، كل ذلك في أوعية منفصلة.
يغلى 6 أكواب من الماء مع إضافة الملح والسكر. أضف دقيق الذرة ببطء إلى الماء المغلي في مجرى رقيق ، مع الخفق باستمرار. انخفاض الحرارة ويطهى حتى عصيدة من دقيق الذرة يشبه نسيج الحبوب الساخنة.
تتحرك بسرعة ، صب عصيدة من دقيق الذرة في قالب ترين حوالي 3/4 بوصة من الأعلى.
يرش كل النقانق المفتتة فوق عصيدة من دقيق الذرة. غطي النقانق بحوالي 1-1 / 2 كوب من عصيدة من دقيق الذرة الدافئة. باستخدام ملعقة ، تسطيح وسلس عصيدة من دقيق الذرة لخلق سطح مستو. بعد ذلك ، ضع طبقة من الفلفل وفصوص الثوم. كرر مع طبقة أخرى من 1-1 / 2 كوب عصيدة من دقيق الذرة الدافئة فوق الفلفل. تذكر أن تنعم وتسطح طبقة عصيدة من دقيق الذرة لعمل سطح مستو جميل على طول الطريق إلى الحواف.
ضع الموزاريلا فوق عصيدة من دقيق الذرة (لكن لا تحضر الموزاريلا إلى الحواف).
صب طبقة أخرى من عصيدة من دقيق الذرة الدافئة فوق الموزاريلا لملء الترين. على نحو سلس الطبقة العليا على طول الطريق إلى الحواف. قد يكون هناك أكثر من عصيدة من دقيق الذرة.
البرد ترين بين عشية وضحاها.
للتقديم ، اقلب التراب على لوح التقطيع. يجب أن يخرج بسهولة تامة. شريحة ترين كما كنت شريحة الخبز ، حوالي 3/4 بوصة سميكة.
ضع الشريحة بشكل مسطح على صينية خبز.
اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
يرش الجبن المبشور ويقدم على الفور.