صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

ترياكي-أضلاع قطع لحم الخنزير المزجج

ترياكي-أضلاع قطع لحم الخنزير المزجج
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 166 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.87 دولار لكل وجبة. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط الكاتشب وبذور السمسم والبصل الأخضر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول ضلوع إغراء حلوة: أضلاع احتياطية مزججة بالتمر الهندي, السمسم ترياكي / العسل المزجج لحم الخنزير الأضلاع، و ضلوع احتياطية مزججة بالروم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
اخلطي الملح والفلفل في وعاء صغير مع مسحوق التوابل الخمسة. افركي بعضا من الخليط على الضلوع ، ثم قم بتخزين الفرك المتبقي في وعاء محكم الإغلاق لاستخدام آخر. ترتيب الأضلاع في طبقة واحدة في مقلاة التحميص وبطء مشوي لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
لعمل طلاء ترياكي: في قدر ، اخلطي صلصة الصويا وعصير الجريب فروت وصلصة هويسين والكاتشب وخل نبيذ الأرز والتشيلي والثوم والزنجبيل على نار متوسطة. يغلى المزيج على نار هادئة ويطهى مع التحريك حتى يصبح سميكا ، حوالي 20 دقيقة. احجز 1 كوب من الترياكي الصقيل في وعاء صغير واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
1 حبة جريب فروت حمراء، مقطعة إلى نصفين1 حبة جريب فروت حمراء، مقطعة إلى نصفين
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
في آخر 30 دقيقة من الطهي ، شرج الأضلاع مع الصقيل ترياكي. عندما تنتهي من ذلك ، سيبدأ اللحم في الابتعاد عن العظم. قبل أن تكون مستعدا لتناول الطعام مباشرة ، قم بلصق الضلوع بزجاج الترياكي مرة أخرى وألصقها تحت الفروج لمدة 5 إلى 8 دقائق لجعل الباريريبس بنيا قشريا لطيفا. فصل الأضلاع مع الساطور أو سكين حاد ، وقطع في كل ضلع الثاني لذلك هناك 2 العظام لكل قطعة. كومة لهم على طبق ، وتصب على الصقيل محفوظة.
المكونات سوف تحتاج
صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصةصدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصة
قطع الأضلاعقطع الأضلاع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
كليفركليفر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
يرش بذور السمسم والكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي