تارتليتس عنبية مع اللبن الرائب
لا يمكن أبدا أن يكون لديك الكثير من وصفات هور دوفر ، لذا جرب تارتليتس التوت مع اللبن الرائب. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 302 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.15 دولار لكل وجبة. مزيج من قشر الليمون والملح وكريمة الخفق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول مفتاح الجير الرائب تارتليتس, الليمون الرائب تارتليتس، و توت العليق الرائب لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي السكر وعصير الليمون في قدر متوسطة الحجم حتى تمتزج.
اخفقي صفار البيض ثم الزبدة. يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح سميكا وناعما ويبدأ في الفقاعة مع التحريك باستمرار لمدة 8 دقائق تقريبا.
نقل إلى وعاء صغير. اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح اللبن الرائب. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. (يمكن أن يتم قبل 4 أيام. يحفظ في الثلاجة.)
مزيج الدقيق والسكر والملح في المعالج 5 ثوان.
أضيفي الزبدة وقطعيها ، باستخدام تشغيل / إيقاف ، حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.
إضافة 2 ملعقة طعام كريم وصفار البيض. باستخدام تشغيل / إيقاف المنعطفات ، مزيج حتى تشكل كتل رطبة ، إضافة المزيد من كريم بواسطة ملعقة صغيرة إذا العجين الجاف. شكل العجين في سجل.
قطع بالعرض إلى 8 جولات متساوية. اضغط على كل جولة على الجانبين السفلي والأعلى من 3 3/4 * 3/4 بوصة تارتليت عموم مع أسفل القابلة للإزالة. بيرس القشور مع شوكة. البرد على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 1 يوم.
ضع 1/2 كوب من التوت والسكر في قدر صغير ثقيل. باستخدام شوكة ، يهرس التوت بخشونة. يطهى الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ، مع التحريك كثيرا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مطاطية ، ادفع أكبر قدر ممكن من الخليط من خلال مصفاة موضوعة فوق وعاء متوسط.
امزج العنب البري المتبقي في التوت المصفى. ضع الطبقة العلوية جانبا.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
خبز القشور تارتليت حتى ذهبية طفيفة ، والضغط على أي فقاعات مع الجزء الخلفي من شوكة ، حوالي 15 دقيقة. القشور باردة تماما على الرف.
انتشار اللبن الرائب في القشور. ملعقة توت تتصدر أكثر. (يمكن أن تكون مستعدة قبل.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 2 ساعة أو الثلاجة تصل إلى 1 يوم.)