تارت عنبية ريفي
ريفي توت تورتة هو نباتي الحلوى. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 68 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 303 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط العنب البري وعصير الليمون وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول ريفي الخوخ-توت تارت, رحيق ريفي-تورتة عنبية، و ريفي توت شقة تارت لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الدقيق والسكر والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
إضافة الزبدة وإرم حتى المغلفة. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، قطعي الزبدة إلى المكونات الجافة حتى يتم تقليلها إلى قطع بحجم حبة البازلاء ، حوالي 5 دقائق.
رشي 5 ملاعق كبيرة من الماء المثلج واخلطيها حتى تتجمع العجينة ، مع الحرص على عدم إرهاقها. (
سخني الفرن إلى 400 دولار فهرنهايت وضعي رف في المنتصف.
ضع صينية خبز على الرف أثناء تسخين الفرن. ملء وعاء صغير بالماء ووضعه جانبا.
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج قليلا ، حوالي 5 دقائق.
قطع 1 (14 بوصة طويلة) قطعة من الورق شهادة جامعية.
ضعه على سطح العمل وقم بغباره برفق بالدقيق.
إزالة العجين من غلاف بلاستيكي ، ووضعه على الرق ، والغبار عليه بخفة مع الدقيق. افردي العجينة بالتساوي على شكل دائرة مقاس 12 بوصة ، مع إصلاح أي تشققات حول الحواف.
انقلي العجينة والرق إلى صينية خبز ثانية وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ، حوالي 20 دقيقة.عندما تصبح العجينة جاهزة ، ضعي السكر ونشا الذرة وقشر الليمون والملح في وعاء كبير واخفقي حتى تمتزج.
إضافة التوت وعصير الليمون وأضعاف بلطف إلى معطف التوت.كومة التوت في وسط العجين ، وترك حدود 2-1 / 2 بوصة. اطو حواف العجين فوق العنب البري ، واترك مسافة 1/2 بوصة بين طية العجين وحافة الحشوة. طوى العجين عن كل 2 بوصة كما تذهب ، وإصلاح أي مزقت (تأكد من ختم أي ثقوب في العجين ، أو العصائر سوف الهروب وحرق في حين يخبز لاذع). ادفع العنب البري برفق لأسفل لتسطيح قليلا.
ادهني حافة المعجنات برفق بالماء ورشيها بالسكر الخشن في حالة الاستخدام.
أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن وانقلي التورتة والرق عليها.
اخبزيها حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون وتغمر عصائر التوت ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركي اللاذع يبرد على صينية الخبز على رف سلكي لمدة 10 دقائق.
انزع التورتة والرق من صينية الخبز وأعدهما إلى الرف السلكي ليبرد ، حوالي 20 دقيقة. قبل التقديم ، قم بإزالة الرق.