تارت الشوكولاتة والبندق
قد تكون تارت الشوكولاتة والبندق وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاصة بك. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 562 سعرة حرارية و 7 جرام من البروتين و 44 جرام من الدهون . مقابل 90 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . 2 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. إذا كان لديك البندق المسلوق ونشا الذرة والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و35 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 27% . هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وتشمل الوصفات المماثلة تارت الشوكولاتة بالبندق ، وتارت الشوكولاتة بالبندق ، وتارت الشوكولاتة بالبندق .
تعليمات
لتحضير القشرة: نحمص البندق في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة 8 دقائق تقريباً.
نقل 1/3 كوب من المكسرات إلى معالج الطعام.
أضف الدقيق والسكر والملح. نبض حتى يتم طحن المكسرات جيدًا.
أضيفي الزبدة واخفقي حتى يصبح الخليط مثل الوجبة الخشنة.
رذاذ في البيض والفانيليا. نبض حتى يبدأ العجين بالتجمع.
اقلب العجينة على قطعة من الغلاف البلاستيكي واتركها على شكل قرص. لفها ثم ضعها في الثلاجة حتى تصبح ثابتة، لمدة ساعة على الأقل. نقطع البندق المتبقي بشكل خشن ونحتفظ به.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق إلى دائرة بحجم 12 بوصة. اضغطي على قاع وجوانب قالب التارت مقاس 9 بوصة مع قاع قابل للإزالة، ثم قطعي العجين الزائد. وخز الجزء السفلي في كل مكان باستخدام شوكة. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح ثابتة، حوالي 30 دقيقة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. غلفي القشرة بورق الألمنيوم، ثم املئيها بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة.
اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
قم بإزالة ورق الألمنيوم والأوزان واستمر في الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في كل مكان، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تبرد تماما على رف.
اخفقي نشا الذرة مع ربع كوب كريمة في وعاء.
يُمزج ما تبقى من 1 3/4 كوب من الكريمة مع الشوكولاتة والبندق والفانيليا والملح في قدر صغيرة.
يُضاف خليط نشا الذرة ويُترك حتى يغلي على نار متوسطة مع التحريك وكشط جوانب المقلاة باستخدام ملعقة مطاطية. عندما يبدأ الخليط في الغليان، حركي باستمرار حتى يصبح سميكًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
تصب في القشرة ودوامة الجزء العلوي. برد حتى يتم ضبطه، حوالي 1 ساعة. قمة مع البندق المحفوظة.
النبيذ الموصى به: ميناء
يمكن إقران التارت مع المنفذ. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Catherman's Port. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
![ميناء نيفادا كاثرمان]()
ميناء نيفادا كاثرمان