بيني مع أضلاع قصيرة مطهو ببطء
الهامبرجر مع الأضلاع قصيرة مطهو ببطء قد يكون وصفة جيدة لتوسيع جمع الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1297 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 92 جرام دهون كل. ل Serving 4.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البارميزان ، خردل ديجون ، البقدونس ذو الأوراق المسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 48 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 90%، وهو السوبر. حاول ضلوع قصيرة غير قصيرة مطهو ببطء مع يخنة الهوميني من منعطف جديد في الجنوب, ضلوع قصيرة مطهو ببطء، و ضلوع قصيرة مطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الجزء السفلي 1/3 من الفرن. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
تبلي الضلوع بالملح والفلفل. في فرن هولندي كبير ثقيل القاع أو قدر مرقة مقاوم للفرن ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. على دفعات ، أضيفي الضلوع والبني من جميع الجوانب ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
إزالة الأضلاع وتوضع جانبا.
يضاف البصل والثوم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 2 دقيقة.
أضف الطماطم والنبيذ والخردل. يغلى المزيج في الغليان ويكشط البتات البنية التي تتشبث بقاع المقلاة بملعقة خشبية. أعد الضلوع إلى المقلاة.
يضاف مرق اللحم البقري ويغطى المقلاة ويوضع في الفرن لمدة 2 1/2 ساعة حتى يصبح اللحم طريا ويسقط بسهولة من العظم.
أخرج الضلوع من سائل الطهي. باستخدام ملعقة كبيرة ، قم بإزالة أي دهون زائدة من سطح سائل الطهي. باستخدام مغرفة ، انقل سائل الطهي في وعاء معالج الطعام. عملية حتى يصبح الخليط على نحو سلس.
تسكب الصلصة في قدر وتدفئ على نار خفيفة.
أخرج اللحم من العظام. تجاهل العظام. باستخدام 2 شوك ، أجاد اللحم إلى قطع صغيرة. قلب اللحم المبشور في الصلصة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
صفي المعكرونة وضعيها في وعاء تقديم كبير. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرج اللحم من الصلصة وأضفه إلى المعكرونة.
صب 1 كوب من الصلصة فوق المعكرونة. إرم جيدا ورقيقة من المعكرونة مع المزيد من الصلصة ، إذا لزم الأمر.
نرش المعكرونة بجبنة البارميزان والبقدونس المفروم قبل التقديم.