بيلاف ثلاثي الحبوب
هل تحتاج إلى مقبلات نباتية خالية من الألبان والبيض ؟ يمكن أن يكون بيلاف ثلاثي الحبوب وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تتكون هذه الوصفة من 5 حصص تحتوي كل منها على 258 سعرة حرارية و 7 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون . مقابل 1.03 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يقم الكثير من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك شيري، بقدونس، فلفل، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 73% في الملعقة . وصفات مماثلة هي بيلاف من الأرز الكامل الحبوب ، وبيلاف من ثلاث حبوب مع الهليون المحمص ، وبيلاف من حبتين مع جبن جورجونزولا .
تعليمات
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، يُقلى البصل والجزر في الزيت لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول. يُضاف الأرز والشعير والبرغل. يقلى لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح الحبوب ذات لون بني فاتح.
أضف المرق والشيري تدريجياً إذا رغبت في ذلك. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُضاف الأوريجانو والريحان والملح والفلفل. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتى تنضج الحبوب ويتم امتصاص السائل. يُضاف البقدونس ويُرش باللوز.