بيكاتا دجاج بالفطر
فطر الدجاج بيكاتان هو خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 27 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 211 سعرة حرارية. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على فصوص الثوم وزيت الزيتون ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 60%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي بيكاتا الدجاج, بيكاتا الدجاج، و بيكاتا الدجاج.
تعليمات
تسطيح صدور الدجاج إلى 1/8 بوصة. سمك. يتبل بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة صغيرة زيت على نار متوسطة. طهي الدجاج 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى العصائر تشغيل واضحة.
في نفس المقلاة ، سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة عالية.
أضيفي طبقة واحدة من الفطر واطهيها ، بدون تقليب ، حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح الفطر أحمر-بني على جانب واحد. بدوره الفطر ، إضافة الثوم ويطهى 2 دقيقة أخرى.
أضف النبيذ. قم بفك القطع ذات اللون البني من قاع المقلاة. يغلى المزيج: يقلب في المرق ويعاد إلى درجة الغليان. شريحة 4 شرائح رقيقة من الليمون وعصير الليمون المتبقي.
أضف شرائح الليمون والعصير إلى المقلاة. ضجة في نبات الكبر ومواصلة الطهي حتى يثخن الخليط.
النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
دجاج بيكاتا يعمل بشكل جيد مع سوفيجنون بلانك وغروينر فيلتلينر. يحتوي كل من جرامينر فيلتلينر وساوفيجنون بلانك على نكهات الحمضيات والأعشاب التي تكمل دجاج بيكاتا بالليمون والبقدونس. سانتان إيما حدد تيروير سوفيجنون بلانك مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات لكل زجاجة.
![سانتا إيما سيليكت تيروير ساوفيجنون بلانك]()
سانتا إيما سيليكت تيروير ساوفيجنون بلانك
أصفر قش لامع ، يحتوي هذا الساوفيجنون بلانك على روائح مكثفة من ثمار الحمضيات الطازجة مصحوبة بملاحظات من التفاح والكمثرى. إنه نبيذ شاب طازج مع توازن جيد وحموضة مرضية.قم بإقرانها مع الأسماك ذات النكهة الخفيفة والمحار والسيفيتشي والجبن الطازج.