بيض بنديكت مع لحم الخنزير المقدد والجرجير
البيض بنديكت السادس عشر مع لحم الخنزير المقدد وجرجير قد يكون مجرد وجبة الصباح كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 72 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 40. ل 26 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح والجرجير الصغير وتاباسكو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول بيكون الأفوكادو البيض بنديكت, الكلاسيكية الكندية بيكون البيض بنديكت وصفة، و بيض بنديكت مع لحم الخنزير المقدد ، أفوديس (الأفوكادو هولنديس) وهريسة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء عازل للحرارة يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد, خفقت 4 صفار البيض مع النبيذ وقليل من الملح حتى يتضاعف حجمه ويصبح سميكا قليلا, حول 2 الدقائق. أضيفي الزبدة المذابة تدريجيا مع الخفق باستمرار حتى تتكون صلصة كريمية سميكة ، حوالي 5 دقائق.
خفقت في عصير الليمون وتاباسكو وموسم هولنديس مع الملح. حافظ على صلصة هولنديز دافئة مع الخفق من حين لآخر.
في مقلاة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح هشا ، 6 دقائق.
نقل إلى منشفة ورقةلوحة مبطنة.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون في المقلاة.
يضاف الجرجير ويقلب بسرعة في الزيت الساخن وينقل إلى طبق ؛ يتبل بالملح.
احضر مقلاة كبيرة وعميقة من الماء على نار خفيفة على نار معتدلة وأضف الخل. واحدة تلو الأخرى ، اكسر البيض في وعاء صغير واسكبه في الماء المغلي ، مع ترك مساحة كبيرة بينهما. اسلق البيض حتى يتماسك البياض ولا يزال الصفار سائلا ، حوالي 4 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البيض بعناية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
رتب أنصاف الكعك الإنجليزية المحمصة على الأطباق وأعلى مع لحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق والجرجير وصلصة هولنديز.