صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

بيروجيس

بيروجيس
بيروجيس هو نباتي هور دوفر. ل 12 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 88 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 24. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك بطاطس ودقيق وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول بان بيروجيس, بيروجيس محلية الصنع، و بيروجيس محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والحليب و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في محضر الطعام. نبض حتى تشكل العجين في الكرة.
المكونات سوف تحتاج
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
طرح العجين على لوحة مطحون ومقطعة إلى 2 1/2-من 2 1/2 بوصة الساحات. إسقاط حوالي 2 ملاعق صغيرة من البطاطا المهروسة في وسط مربع العجين. اغمس إصبعا في الماء ، وقم بتشغيله حول حافة المربع ، وقم بطي البطاطس بالداخل واضغط على الحواف لإغلاقها. كرر مع العجين المتبقي وحشوة البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
علبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعةعلبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعة
3
ضع البيروجي النهائي على أواني مرشوشة بالدقيق.
4
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي المتداول وإسقاط بيروجيس في. عندما تطفو جميعها إلى الأعلى ، يتم الانتهاء منها ، من 3 إلى 4 دقائق. يصفى ويوضع في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
أثناء طهي البيروجي ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بني متوسط ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
يسكب فوق البيروجي ، ويقلب بلطف ويقدم.