صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

بيتزا الفطر البري مع زيت الكمأة

بيتزا الفطر البري مع زيت الكمأة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بيتزا الفطر البري بزيت الكمأة. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 356 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك زيت الكمأة والخميرة سريعة الارتفاع وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الفطر البري والكمأة الكعك-عجة القصدير, ريكوتا غنودي مع الفطر البري وصلصة الكمأة، و بيتزا الفطر مع جبنة هافارتي والأعشاب الطازجة وزيت الكمأة البيضاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ذوبي السكر والخميرة في ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركيه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يضاف 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة صغيرة ملح إلى خليط الخميرة ، ويقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية واسمحوا الوقوف 5 دقائق. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
لفة العجين في دائرة 12 بوصة على سطح مطحون.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
5
ضع العجين على ورقة الخبز المعدة. تجعيد حواف العجين مع الأصابع لتشكيل حافة ؛ اسمحوا ترتفع 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6
سخن الفرن إلى 47
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
بينما ترتفع العجينة ، سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفطر ، ويطهى 7 دقائق أو حتى الفطر تليين والرطوبة يتبخر تقريبا ، واثارة في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
يرش 1/4 كوب فونتينا بالتساوي على العجين ، ويرتب خليط الفطر بالتساوي على فونتينا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
16 شريحة من جبن فونتينا16 شريحة من جبن فونتينا
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10
يرش بالزعتر ويرش بالتساوي بزيت الكمأة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
11
يرش فونتينا المتبقية وجبن البارميزان بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
16 شريحة من جبن فونتينا16 شريحة من جبن فونتينا
12
اخبزيها على حرارة 475 دقيقة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
إزالة لقطع المجلس ، ويرش مع ملح البحر.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
14
مقطعة إلى 8 شرائح.
15
قدميها على الفور.

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)113فلفل هابينروأكواب شرائح الفطر كريميني (حولأكواب شرائح الفطر كريميني (حول3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2.5 أوقية الجبن فونتينا تمزيقه (حوالي ، مقسمة2.5 أوقية الجبن فونتينا تمزيقه (حوالي ، مقسمة2الخضروات (مثل السبانخ)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوقية (الاونصة) المبشور جبنة البارميزان الطازجة (حولاوقية (الاونصة) المبشور جبنة البارميزان الطازجة (حول113فلفل هابينرو1/2 كوب (بسمك 1/4 بوصة) شرائح فطر بورتوبيللو (حوالي1/2 كوب (بسمك 1/4 بوصة) شرائح فطر بورتوبيللو (حوالي0الخضروات (مثل السبانخ)ملح البحر أو تقشر الملحملح البحر أو تقشر الملح1الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة113فلفل هابينروأكواب شرائح رقيقة شيتاكي قبعات الفطر (حولأكواب شرائح رقيقة شيتاكي قبعات الفطر (حول1أوريو محشو مزدوج1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1الخضروات (مثل السبانخ)زيت الكمأةزيت الكمأة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)2الخضروات (مثل السبانخ)حزمة الخميرة سريعة الارتفاع (حولحزمة الخميرة سريعة الارتفاع (حول