صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

بيتزا

بيتزا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب البيتزا. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 6 وتكاليف 70 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 364 سعرة حرارية. قدم شخصان هذه الوصفة, و 35 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من زيت الزيتون والسكر والدقيق ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كوب زبدة الفول السوداني المجمدة بيتزا الحلوى (بيتزا تريتزا) + فيديو, بيتزا الدجاج المشوي والهليون والفطر مع قشرة بيتزا مخبز بلاكبيرد، و محلية الصنع يانع الفطر البيتزا العجين ونسخ القط يانع البيتزا الجوفية.

تعليمات

1
اخلطي الخميرة والسكر مع 250 مل من الماء الدافئ واتركيه لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
ضع نصف الدقيق في خلاط سطح الطاولة مع خطاف العجين ، واسكب خليط الخميرة واخفقه بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق (أو امزجه في وعاء ، ثم اعجنه بأيدي مدهونة بالزيت في الوعاء لمدة 5-10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
اتركيه دافئا لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الدقيق والزيت المتبقي. يخفق أو يعجن إلى عجينة لمدة 5 دقائق أخرى. ضعيها في وعاء جيد التزييت ، غطيها بقطعة قماش وضعيها في مكان دافئ لمضاعفة حجمها حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
للصلصة ، سخني الزيت في مقلاة على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يضاف البصل ويطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
يضاف الثوم ، 1 ملعقة صغيرة ملح البحر و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ويطهى لمدة 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
7
أضيفي الطماطم واتركيها حتى الغليان ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
8
مرة واحدة وقد تضاعف العجين الخاص بك في الحجم ، صفعة عليه على سطح مطحون بخفة ويعجن لمدة 4 دقائق حتى لينة ولكن ليست مرنة جدا. تقسم إلى 6 قطع ، تتدحرج إلى كرات وتترك للراحة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
سخني الفرن إلى أعلى درجة حرارة ممكنة (مروحة 270 درجة مئوية في مطبخ اختبار الطعام الجيد) وضعي صينية خبز مسطحة في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
10
باستخدام دبوس لف مطحون جيدا ، افردي كل كرة من العجين بأكبر قدر ممكن من الرقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
11
أخرج صينية الخبز من الفرن أو الزيت أو الغبار بالدقيق ، ثم انقل قاعدة العجين عليها بعناية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
انتشر على بعض صلصة الطماطم (أحب أن أطبقها بالكمية التي ستنشرها مارميت على الخبز المحمص ، أو ستكون القاعدة طرية وتسقط إلى أجزاء) ، ثم الجبن وأي طبقة تريدها.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
13
يطهى لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق حسب درجة حرارة الفرن ، حتى تصبح القاعدة مقرمشة ويذوب الجبن. مبعثر مع الريحان.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, باربيرا النبيذ, شيراز

سانجيوفيز ، باربيرا النبيذ ، وشيراز هي خيارات كبيرة للبيتزا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. إضافة ببروني أو النقانق ويمكنك الذهاب أكثر جرأة مع سيرة. يبدو أن فانتيني سانجيوفيز الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
فانتيني سانجيوفيز
فانتيني سانجيوفيز
لون العقيق ، باقة الفواكه من الفراولة والكرز الأسود مع ملاحظات فينوس وتلميحات من الخشب ، مكثفة جدا ومستمرة ؛ متوسطة الجسم ، مع العفص ثابتة وتوازن جيد ، نداء فوري.يتزاوج جيدا مع السلامي والأطباق الأولى اللذيذة واللحوم الحمراء والجبن.