بيتا لحم الضأن مع الطماطم والبصل الأخضر وصلصة الزبادي بالنعناع

يمكن إعداد وصفة بيتا لحم الضأن مع الطماطم والبصل الأخضر وصلصة الزبادي بالنعناع في حوالي 15 دقيقة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 46 جرامًا من البروتين، و20 جرامًا من الدهون، وإجمالي 668 سعرة حرارية. مقابل 5.1 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي شخصين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من مرق الدجاج والطماطم وخبز البيتا وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة رائعة بنسبة 81%. رف لحم الضأن المشوي مع صلصة الطماطم والنعناع، وبيتاس لحم الضأن مع صلصة الليمون والنعناع، وبيتاس لحم الضأن مع الخيار والنعناع تساتزيكي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

لف خبز البيتا بورق الألمنيوم ودفئه في فرن منخفض. قطع لحم الضأن المطبوخ إلى شرائح رفيعة. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ضعي مرق الدجاج حتى يغلي، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة.

المكونات سوف تحتاج

2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة مفرومة ناعماً، 4 أغصان

أوراق نعناع طازجة مفرومة ناعماً، 4 أغصان

فخذ ضأن مشوي

1 رطل من بقايا فخذ الخروف المشوي

المعدات التي سوف تستخدمها

بقايا فخذ الخروف المشوي

4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية

بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية

أضيفي شرائح لحم الضأن لإعادة تسخينها مع إبقائها رطبة.

المكونات سوف تحتاج

بازلاء مقشرة، اختياري

إلى مقلاة ثانية على نار متوسطة، أضيفي الزيت، دورة واحدة من المقلاة، مكعبات الطماطم والبصل الأخضر.

المكونات سوف تحتاج

كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة

2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة

كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

سخني الطماطم والبصل لمدة دقيقتين. نتبل بالملح والفلفل ثم نطفئ النار.

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين

2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

يُمزج الزبادي مع الكمون والكزبرة والنعناع.

المكونات سوف تحتاج

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا

إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

للتجميع، أخرجي اللحم من المرق الدافئ بالملقط وتخلصي من السوائل الزائدة. رتبي بضع شرائح من لحم الضأن في وسط خبز البيتا. ضعي فوقها بضع ملاعق من كل من الطماطم والبصل الأخضر وصلصة الزبادي.

المكونات سوف تحتاج

صلصة الزبادي