بويبلو جرين تشيلي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الفلفل الحار الأخضر من بويبلو. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.18 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 526 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 95 عشاق الطعام والطهاة. سوبر السلطانية سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك البصل والزبيب والأوريغانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة هائلة. حاول يخنة الفلفل الحار الأخضر بويبلو, يخنة اليقطين بويبلو، و فطيرة الفلفل الأخضر لوصفات مماثلة.
تعليمات
يحمص الفلفل الحار مباشرة فوق موقد غاز على نار عالية حتى يتفحم جيدا من جميع الجوانب (حوالي 10 دقائق إجمالا).
انقله إلى كيس ورقي ، وأغلق الجزء العلوي بإحكام ، واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. بدلا من ذلك ، شار تشيليس تحت اللاحم مسخن حتى متفحمة من جميع الجوانب ، حوالي 15 دقيقة المجموع. قشر القشرة من الفلفل الحار واقطعها إلى قطع من 1/2 إلى 1/4 بوصة. توضع جانبا.
وفي الوقت نفسه ، وتغطي الزبيب مع الماء الساخن في الميكروويف وعاء صغير آمن الميكروويف على نار عالية لمدة 1 دقيقة ، ثم السماح رفع حاد حتى خففت تماما ، حوالي 5 دقائق. يمزج الزبيب والطماطم المنقوعة مع الخلاط اليدوي أو في الخلاط الدائم حتى يصبح ناعما تقريبا. توضع جانبا.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر الضغط (انظر الملاحظة) على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الثوم والأوريغانو ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف الفلفل وخليط الطماطم ومرق الدجاج ولحم الخنزير. ختم طنجرة الضغط ويطهى على ضغط عال لمدة 15 دقيقة. الافراج عن الضغط.
أخرج الغطاء من قدر الضغط واستمر في الطهي بدون غطاء حتى ينخفض السائل إلى النصف ، حوالي 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت والدقيق في قدر صغير على نار متوسطة. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه أشقر فاتح ، حوالي 3 دقائق. اخفقي خليط الدقيق ببطء في الفلفل الحار المغلي. استمر في الطهي حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب. الموسم حسب الذوق مع الملح. سوف الفلفل الحار المطبوخ تبقي في حاوية مغلقة في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.