بووف بورغينيون
قد يكون بوف بورغينيون وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.79 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 50 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 688 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من مرق اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد السميك والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 12 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 65%. وصفات مماثلة هي بووف بورغينيون, بووف بورغينيون، و بووف بورغينيون.
تعليمات
امزج أول 4 مكونات في كيس فريزر كبير بسحاب.
إضافة لحوم البقر, وختم كيس; الثلاجة بين عشية وضحاها.
استنزاف اللحوم والعطريات ، حجز السائل. بات اللحوم الجافة مع المناشف الورقية.
يطهى لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي كبير على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح هشا.
يصفى لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ويوضع جانبا ؛ احتياطي المرق في المقلاة.
يضاف اللحم إلى الفرن الهولندي على 3 دفعات ، ويطهى دون ازدحام اللحوم من 10 إلى 15 دقيقة لكل دفعة أو حتى يصبح لونه بنيا جيدا ؛ توضع جانبا.
اسكب أي مرق متبقي من لحم الخنزير المقدد ؛ أعد اللحم البني والمخلل المحفوظ إلى الفرن الهولندي ، وأضف 2 كوب مرق. جلب الخليط ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة, مغطاة جزئيا, 2 ساعات و 45 دقائق أو حتى اللحم هو العطاء.
وفي الوقت نفسه ، الحرارة 2 ملعقة كبيرة. قم بالزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة.
أضف الفطر و 1/4 ملعقة صغيرة. يطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا مع التحريك بعد 10 دقائق. ضع الفطر جانبا.
الحرارة المتبقية 2 ملعقة كبيرة. يضاف البصل والجزر و 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، مع التحريك كثيرا.
يضاف الفطر والبصل والجزر إلى اللحم في الفرن الهولندي. ضجة في 1 ملعقة صغيرة. ملح. استمر في طهي الحساء لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
يمزج نشا الذرة والماء ؛ يقلب في الحساء ، ويطهى من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتماسك.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
يرش لحم الخنزير المقدد والبقدونس قبل التقديم.
ملحوظة: يمكنك تحضير مرق اللحم البقري وتبريده تماما والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.