صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 12 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة28
مجلة

بووف بورغينيون

بووف بورغينيون
قد يكون بوف بورغينيون وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.79 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 50 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 688 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من مرق اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد السميك والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 12 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 65%. وصفات مماثلة هي بووف بورغينيون, بووف بورغينيون، و بووف بورغينيون.

تعليمات

1
امزج أول 4 مكونات في كيس فريزر كبير بسحاب.
2
إضافة لحوم البقر, وختم كيس; الثلاجة بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
3
استنزاف اللحوم والعطريات ، حجز السائل. بات اللحوم الجافة مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
4
يطهى لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي كبير على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
5
يصفى لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ويوضع جانبا ؛ احتياطي المرق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
6
يضاف اللحم إلى الفرن الهولندي على 3 دفعات ، ويطهى دون ازدحام اللحوم من 10 إلى 15 دقيقة لكل دفعة أو حتى يصبح لونه بنيا جيدا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
7
اسكب أي مرق متبقي من لحم الخنزير المقدد ؛ أعد اللحم البني والمخلل المحفوظ إلى الفرن الهولندي ، وأضف 2 كوب مرق. جلب الخليط ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة, مغطاة جزئيا, 2 ساعات و 45 دقائق أو حتى اللحم هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
ماء مالحماء مالح
مرقمرق
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
8
وفي الوقت نفسه ، الحرارة 2 ملعقة كبيرة. قم بالزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
أضف الفطر و 1/4 ملعقة صغيرة. يطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا مع التحريك بعد 10 دقائق. ضع الفطر جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الملحالملح
10
الحرارة المتبقية 2 ملعقة كبيرة. يضاف البصل والجزر و 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، مع التحريك كثيرا.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
البصلالبصل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
يضاف الفطر والبصل والجزر إلى اللحم في الفرن الهولندي. ضجة في 1 ملعقة صغيرة. ملح. استمر في طهي الحساء لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الفطرالفطر
جزرجزر
البصلالبصل
اللحوماللحوم
الملحالملح
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
12
يمزج نشا الذرة والماء ؛ يقلب في الحساء ، ويطهى من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
المياهالمياه
الحساءالحساء
13
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
14
يرش لحم الخنزير المقدد والبقدونس قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
بيكونبيكون
15
ملحوظة: يمكنك تحضير مرق اللحم البقري وتبريده تماما والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
يخنة لحم البقريخنة لحم البقر

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار2كيلوغراملحم بقري بدون عظم مشوي ، مقطع إلى 2لحم بقري بدون عظم مشوي ، مقطع إلى 2227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة الفطر زر صغير ، النصفحزمة الفطر زر صغير ، النصف5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكابيرنيت ساوفيجنون أو غيرها من النبيذ الأحمر الجافكابيرنيت ساوفيجنون أو غيرها من النبيذ الأحمر الجاف5الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى 2الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى 232 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1تركالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق إكليل الجبل الطازجةأوراق إكليل الجبل الطازجة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة البصل اللؤلؤ المجمدة ، إذابة واستنزفتحزمة البصل اللؤلؤ المجمدة ، إذابة واستنزفت2قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة8الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المقدد شرائح سميكة ، مقطعة إلى 1/2لحم الخنزير المقدد شرائح سميكة ، مقطعة إلى 1/2591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون