صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

بولجوجي كوري أصيل

بولجوجي كوري أصيل
وصفة بولجوجي الكورية الأصيلة جاهزة في حوالي 3 ساعات وهو بالتأكيد رائع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لعشاق الطعام الكوري. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 42 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 368 سعرة حرارية. ل Serving 3.68 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. إذا كان لديك البصل وبذور السمسم وصلصة الصويا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام بذور السمسم يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع خبز السمسم والموز كحلوى. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 120 المشجعين. مع ملعقة درجة 94%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي بولجوجي جونغول (شوربة بولجوجي الكورية), بولجوجي الكورية، و بولغوجي الكورية للشواء.

تعليمات

1
ضعي اللحم البقري في وعاء واسكبي نبيذ الطهي وعصير الكمثرى والفلفل الأسود. يحرك المزيج حتى يتحد ، ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة. ضجة في صلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والثوم والبصل الأخضر وبذور السمسم ، وينقع في الثلاجة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
عصير الكمثرىعصير الكمثرى
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
سخن شواية خارجية للحرارة المتوسطة العالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
أخرجي اللحم البقري من التتبيلة وتخلصي من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضع ورقة من رقائق الألومنيوم على الشواية الساخنة ، وضع شرائح اللحم البقري بشكل منفصل على الرقاقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
ضع الفطر والبصل على جزء آخر من ورق القصدير. اطهي شرائح اللحم البقري حتى تصبح بنية اللون بالتساوي ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
يقدم مع الفطر المطبوخ والبصل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الكورية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة ليكول 41 شينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
ليكول 41 شينين بلان
ليكول 41 شينين بلان
يظهر هذا تشينين بلان الطازج والنابض بالحياة عطريات معبرة وفيرة من الياسمين وفاكهة العاطفة وزهر البرتقال مع نكهات من فاكهة النجمة والتفاح على لمسة معدنية متوازنة ونقية.