صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص60
نقاط الصحة2
مجلة

بوريد إس إرمتواز-حساء السمك بروفانس مع إرمولي

بوريد إس إرمتواز-حساء السمك بروفانس مع إرمولي
بوريد إس إرمتواز-حساء السمك بروفانس مع إرمولي قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الحساء الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 60 وتكلف 100 سنت لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 106 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الزعفران, فصوص الثوم, طماطم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل ريسيبزار. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول بوريد إس إرمتواز-حساء السمك بروفانس مع إرمولي, بوريد مع الليمون إرمولي، و بوريد (يخنة السمك مع إرمولي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة يغلى الطماطم والبصل المفروم تقريبا ، 5 فصوص من الثوم والزعتر والزعفران وبرش البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
الزعفرانالزعفران
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
إضافة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وكوب واحد من النبيذ الأبيض بالإضافة إلى 1 لتر من الماء.ينضج لمدة 20 دقيقة.في هذه الأثناء ، قم بقصف الثوم المتبقي إلى هريس في مدقة وقذائف هاون (أو قم بتسييله إذا كنت تشعر بالكسل).يمزج في 2 صفار البيض ويضاف الملح والفلفل.اخفقي زيت الزيتون المتبقي تدريجيا في تيار رفيع ، باستخدام خفاقة ، حتى تشعر أن الأيولي سميك بدرجة كافية.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
أيوليأيولي
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
أضف عصير الليمون حسب الرغبة واتركه على جانب واحد. (كافئ نفسك على جهودك بشرب كأس النبيذ الآخر!).
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
قطع السمك البشرة والجوفاء إلى 1 " قطع وإضافته إلى قدر.صيد لمدة 15 دقيقة.ثم إزالة الأسماك مع ملعقة استنزاف والدفء.غربال الأسهم وتجاهل * الخضروات.أعد المرق إلى المقلاة وأعد تسخينه برفق.خذ حوالي نصف الأيولي واضرب صفار البيض المتبقي فيه. ثم اسكب المرق الدافئ ببطء عليه مع التحريك باستمرار.يعاد هذا الخليط إلى المقلاة ويسخن برفق مع التحريك طوال الوقت حتى يتكاثف slightly.It يجب أن يكون مثل الكسترد رقيقة نوعا ما. لا تدعها تغلي وإلا ستتخثر.قسمي السمك المطبوخ بين أوعية التقديم واسكبي الحساء فوقه.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
أيوليأيولي
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
حساء القرع العسلي الكريمي في علبة كرتونيةحساء القرع العسلي الكريمي في علبة كرتونية
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يقدم مع شرائح رقيقة من الخبز الفرنسي المحمص والأيولي المتبقي.ملاحظة: أنا أخدم الخضروات * - الطماطم والبصل والثوم على الجانب كخضروات إضافية.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الفرنسيالخبز الفرنسي
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أيوليأيولي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.