صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
مجلة

بورشيتا المحمص

بورشيتا المحمص
بورشيتا المحمص قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 91 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 172 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الثوم والمريمية وقشر الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول بورشيتا المحمص, بولو في بورشيتا (يبصقون الدجاج المشوي مع حشو بانسيتا)، و بورشيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: الجزارين خيوط
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
3
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
باستخدام سكين حاد ، قم بفتح المؤخرة ، باتباع الغطاء الدهني ، حتى تتمكن من لفها بشكل مسطح.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
اصنع عجينة بزيت الزيتون والثوم والأعشاب الطازجة وبذور الشمر والقشر. خذ نصف الملح ورش الجزء المكشوف من المؤخرة. افعل الشيء نفسه مع نصف الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
صب معجون الأعشاب على المؤخرة.
7
انتشر بالتساوي في اللحم.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
الماء للسماحالماء للسماح
8
لف اللحم مرة أخرى على نفسه لإنشاء دولاب كبير من لحم الخنزير والأعشاب. تأمين الشواء معا باستخدام خيوط الجزارين.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
9
يرش الجزء الخارجي من الشواء بالملح والفلفل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
10
ضع المؤخرة على رف تحميص داخل مقلاة التحميص.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
ضع المؤخرة في الفرن واطهيها لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات ، أو حتى يصبح الداخل 140 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
السماح لتبرد وشريحة.