صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة57
مجلة

بورشت

بورشت
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد أوروبا الشرقية وصفات لمربع وصفتك ، قد يكون البرش حساء خضر روسي وصفة يجب أن تحاول. ل Serving 3.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 359 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3025 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. إذا كان لديك خل النبيذ والملح والفلفل والبطاطا الخمري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل بورشت, بورشت، و بورشت.

تعليمات

1
يحمر اللحم ويضاف البصل: 
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في قدر كبير سميك القاع على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
إضافة شريحة عرقوب أو لحم البقر الحساء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
4
دع اللحم البقري بني قليلا على جانب واحد ، ثم اقلبه.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف البصل المفروم إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
دع البصل يطهى وينعم ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
1
صب 4 أكواب من مرق اللحم البقري فوق اللحم البقري والبصل في القدر. جلب ليغلي. خفض الحرارة على نار هادئة, تغطية ويطهى حتى اللحم هو السقوط خارج على العظام العطاء, حول 1 ساعة 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أثناء طهي اللحم البقري ، قم بإعداد البنجر والجزر والبطاطس وتحميصها: قشر البنجر والجزر والبطاطس وقطعها إلى قطع مقاس 1/2 بوصة. إرم البنجر والجزر مع ملعقة صغيرة أو اثنين من زيت الزيتون ونشرها في طبقة واحدة على احباط مبطنة تحميص عموم. مشوي في فرن 400 F فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
إرم البطاطا مع زيت الزيتون وإفساح المجال لهم في عموم التحميص ، وتحميص كل شيء إضافي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
اللحم من القدر. بمجرد أن ينضج اللحم البقري حتى يصبح طريا في الخطوة 2 ، أخرجه من القدر وأزل القدر عن النار. إذا كنت تستخدم ساق لحم البقر ، فقم بإزالة وتجاهل أي عظم ونسيج ضام ودهون زائدة. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
تخلص من الدهون الزائدة من السائل الموجود في الوعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
الانتهاء من طهي الحساء: أعد القدر إلى الموقد وأضف المرق المتبقي والجزر والبنجر والبطاطس المقطعة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
يضاف اللحم المفروم إلى القدر ، وشرائح الملفوف ، ونصف كوب من الشبت الطازج. جلب لينضج ، ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، حتى ينضج الملفوف من خلال.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازجالشبت الطازج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
يضاف الخل ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة. أستخدم حوالي 2 ملعقة صغيرة من الملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل ، لكن الكمية التي تستخدمها ستعتمد على مدى مالحة مرق اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
من الأفضل صنع الحساء قبل يوم. (يعد الحساء يجلس بالمناسبة ، وأكثر من ذلك سوف تتحول كل لون أحمر عميق من البنجر.)
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
10
قدميها مغرفة في أوعية مع القليل من القشدة الحامضة ورش الشبت الطازج.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازجالشبت الطازج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل