صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة57
مجلة

بورشت

بورشت
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد أوروبا الشرقية وصفات لمربع وصفتك ، قد يكون البرش حساء خضر روسي وصفة يجب أن تحاول. ل Serving 3.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 359 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3025 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. إذا كان لديك خل النبيذ والملح والفلفل والبطاطا الخمري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل بورشت, بورشت، و بورشت.

تعليمات

1
يحمر اللحم ويضاف البصل: 
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في قدر كبير سميك القاع على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
إضافة شريحة عرقوب أو لحم البقر الحساء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
4
دع اللحم البقري بني قليلا على جانب واحد ، ثم اقلبه.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف البصل المفروم إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
دع البصل يطهى وينعم ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1
صب 4 أكواب من مرق اللحم البقري فوق اللحم البقري والبصل في القدر. جلب ليغلي. خفض الحرارة على نار هادئة, تغطية ويطهى حتى اللحم هو السقوط خارج على العظام العطاء, حول 1 ساعة 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أثناء طهي اللحم البقري ، قم بإعداد البنجر والجزر والبطاطس وتحميصها: قشر البنجر والجزر والبطاطس وقطعها إلى قطع مقاس 1/2 بوصة. إرم البنجر والجزر مع ملعقة صغيرة أو اثنين من زيت الزيتون ونشرها في طبقة واحدة على احباط مبطنة تحميص عموم. مشوي في فرن 400 F فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
إرم البطاطا مع زيت الزيتون وإفساح المجال لهم في عموم التحميص ، وتحميص كل شيء إضافي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
اللحم من القدر. بمجرد أن ينضج اللحم البقري حتى يصبح طريا في الخطوة 2 ، أخرجه من القدر وأزل القدر عن النار. إذا كنت تستخدم ساق لحم البقر ، فقم بإزالة وتجاهل أي عظم ونسيج ضام ودهون زائدة. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
تخلص من الدهون الزائدة من السائل الموجود في الوعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
الانتهاء من طهي الحساء: أعد القدر إلى الموقد وأضف المرق المتبقي والجزر والبنجر والبطاطس المقطعة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
يضاف اللحم المفروم إلى القدر ، وشرائح الملفوف ، ونصف كوب من الشبت الطازج. جلب لينضج ، ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، حتى ينضج الملفوف من خلال.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازجالشبت الطازج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
يضاف الخل ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة. أستخدم حوالي 2 ملعقة صغيرة من الملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل ، لكن الكمية التي تستخدمها ستعتمد على مدى مالحة مرق اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
9
من الأفضل صنع الحساء قبل يوم. (يعد الحساء يجلس بالمناسبة ، وأكثر من ذلك سوف تتحول كل لون أحمر عميق من البنجر.)
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
10
قدميها مغرفة في أوعية مع القليل من القشدة الحامضة ورش الشبت الطازج.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازجالشبت الطازج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

1لكل واحد.زيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتيزيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.العظام في عرقوب لحم البقر مع الكثير من اللحوم (أو 1 رطل من لحم البقر الحساء) ، قلص الدهون الزائدةالعظام في عرقوب لحم البقر مع الكثير من اللحوم (أو 1 رطل من لحم البقر الحساء) ، قلص الدهون الزائدة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل كبير مفروم (حواليبصل كبير مفروم (حوالي2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق لحم البقر أو مرق لحم البقر ، مقسمة 4 أكواب و 4 أكوابمرق لحم البقر أو مرق لحم البقر ، مقسمة 4 أكواب و 4 أكواب6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بنجر كبير (حوالي ، مقشر ، مفرومبنجر كبير (حوالي ، مقشر ، مفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر ، مقشر ، مفرومالجزر ، مقشر ، مفروم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس روسيت كبيرة ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةبطاطس روسيت كبيرة ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف شرائح رقيقةالملفوف شرائح رقيقة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1لكل واحد.ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة