صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

بورجي ، على الطراز الروماني: باجرو ألا رومانا

بورجي ، على الطراز الروماني: باجرو ألا رومانا
بورجي, النمط الروماني: قد يكون باجرو ألا رومانا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 8.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 671 سعرة حرارية, 73 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 5 مراوح. إذا كان لديك البصل الأخضر ، باس البحر ، الاسكواش المشوي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الخوخ هش: هش صحي لتناول الافطار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة هي بورجي ، على الطراز الروماني: باجرو ألا رومانا, سمك القد ، النمط الروماني: باكالان ألا رومانا، و أمعاء على الطراز الروماني تريبان ألا رومانا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
قطع وتنظيف وحجم الأسماك ويتبل بالملح والفلفل من الداخل والخارج. قشر البازلاء واتركها جانبا. في مقلاة كبيرة بما يكفي لحمل السمك ، سخني زيت الزيتون حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الأسماكالأسماك
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مقياس المطبخمقياس المطبخ
مقلاةمقلاة
3
ضع السمك في المقلاة ورجه بقوة.
المكونات سوف تحتاج
هزةهزة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
مقلي 2 أو 3 دقائق ، حتى يبدأ السمك هش على الجانب الأول ، والوجه أكثر من ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
5
يضاف الثوم ويوضع في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى ينضج السمك تماما.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
قم بإزالة المقلاة ووضعها على الموقد وإزالة السمك إلى طبق الخدمة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف البازلاء والبصل الأخضر والنبيذ الأبيض إلى المقلاة ويقلى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
البصل الأخضرالبصل الأخضر
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
أضيفي أوراق النعناع واسكبي الصلصة على السمك على الفور.
المكونات سوف تحتاج
النعناعالنعناع
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
9
يقدم مع بعض الاسكواش الأصفر المشوي وجزء من المائدة.
المكونات سوف تحتاج
القرع الأصفرالقرع الأصفر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سكايفول بينوت جريس. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.