صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

بودين دجاج محشي منزوع العظم

بودين دجاج محشي منزوع العظم
بودين محشي دجاج مشوي منزوع العظم هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.53 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 31 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 631 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 15 دقيقة. مزيج من الفلفل الحار ، الأوكران المخنوق والطماطم ، توابل الكاجون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بودين-صدر ديك رومي محشي, بودين-السمان المحشو مع صلصة التوت البري بوربون، و بودين بلانك-صدور ديك رومي محشوة بالكستناء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
بدءا من العمود الفقري إزالة جميع العظام باستثناء ربما نصائح الأجنحة. عظام الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1
إلى قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، أضف حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بمجرد تسخينها ، أضيفي الخضار واقليها حتى يصبح البصل شفافا. بعد ذلك ، أضيفي عظام الدجاج وغطيها بالماء بحوالي 1 إلى 2 بوصة. جلب الخليط ليغلي. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة واستمري في الغليان لمدة 3 إلى 4 ساعات ، مع قشط الجزء العلوي حسب الضرورة. بعد ذلك ، قم بإزالة القدر من الحرارة والتوتر. إما السماح للسهم ليبرد والتبريد أو الدفء حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
5 رطل من عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهر، الرقبة، الأجنحة، الخ)5 رطل من عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهر، الرقبة، الأجنحة، الخ)
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
1
الاشياء بودين الخليط في الدجاج وخياطة معا مرة أخرى لإصلاح شكل الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
وضع البصل المفروم في وعاء بالتنقيط السفلي من 2 قطعة تحميص عموم.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضع قطعة صغيرة من الزبدة تحت الجلد على كل صدر دجاج. يتبل الدجاج جيدا بتوابل الكاجون والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
5
ضعيها في فرن مغطى على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة تقريبا ، ثم اكشف عنها واطهيها لمدة 15 إلى 30 دقيقة إضافية. تحلل عموم بالتنقيط مع النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج وتقليل.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
تصب في مرق الدجاج المصفى. في وعاء صغير الجمع بين 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد وخفقت حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
اخفقي ملاط نشا الذرة في خليط المرق واتركيه حتى يغلي ، مما يسمح للصلصة أن تتكاثف. إذا كانت الصلصة رقيقة جدا ، أضف المزيد من ملاط نشا الذرة. إذا كان سميكا جدا ، أضف المزيد من الماء. بعد أن يرتاح الدجاج ، يغطى المرق ويقدم مع جانب من البامية المخنوقة والطماطم والزبدة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم