بودنغ مافن الموز
بودنغ مافن الموز حلوى تكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 327 سعرة حرارية ، و7 غرامات من البروتين ، و 11 غرامًا من الدهون . مقابل 64 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مستخلص الفانيليا والموز ونشا الذرة والزبدة. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيعيدها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا لاكتو أوفو . مع درجة ملعقة 37% ، فإن هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أحبوا أيضًا مافن الموز والأوريو ، وكعكة مافن الجزر ، ومافن إيرل جراي الزبيب .
تعليمات
حضري الكاسترد: ضعي الحليب على نار متوسطة في قدر متوسط الحجم حتى يغلي.
اخفقي صفار البيض مع نشا الذرة والسكر والملح في وعاء كبير. أضيفي الحليب الساخن تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر.
أعد الخليط إلى القدر واطبخه مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا ومغليًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا. صفِّه في وعاء باستخدام مصفاة دقيقة، واضغط على الكاسترد بملعقة مطاطية. أضف الزبدة والفانيليا وقلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ضعي شريحة أو شريحتين من المافن جانبًا لتفتيتها. في ستة مرطبانات عريضة أو طبق سوفليه سعة لترين، رصّي شرائح المافن، وشرائح الموز، والكاسترد؛ ثم فتّتي شرائح المافن المتبقية فوقها. غطّيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات قبل التقديم.
صورة فوتوغرافية بواسطة كون بولوس