صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

بودنغ مافن الموز

بودنغ مافن الموز
بودنغ مافن الموز حلوى تكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 327 سعرة حرارية ، و7 غرامات من البروتين ، و 11 غرامًا من الدهون . مقابل 64 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مستخلص الفانيليا والموز ونشا الذرة والزبدة. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيعيدها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا لاكتو أوفو . مع درجة ملعقة 37% ، فإن هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أحبوا أيضًا مافن الموز والأوريو ، وكعكة مافن الجزر ، ومافن إيرل جراي الزبيب .

تعليمات

1
حضري الكاسترد: ضعي الحليب على نار متوسطة في قدر متوسط الحجم حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
اخفقي صفار البيض مع نشا الذرة والسكر والملح في وعاء كبير. أضيفي الحليب الساخن تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر.
المكونات سوف تحتاج
علبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابةعلبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
أعد الخليط إلى القدر واطبخه مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا ومغليًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا. صفِّه في وعاء باستخدام مصفاة دقيقة، واضغط على الكاسترد بملعقة مطاطية. أضف الزبدة والفانيليا وقلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
ضعي شريحة أو شريحتين من المافن جانبًا لتفتيتها. في ستة مرطبانات عريضة أو طبق سوفليه سعة لترين، رصّي شرائح المافن، وشرائح الموز، والكاسترد؛ ثم فتّتي شرائح المافن المتبقية فوقها. غطّيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
5
صورة فوتوغرافية بواسطة كون بولوس