بودنغ خبز البرتقال المحترق
قد يكون بودنغ خبز البرتقال المحروق مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 12 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 969 سعرة حرارية. ل 2 2.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 18 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من مستخلص الفانيلان والسكر المحبب وكعك همبرغر البريوش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول بودنغ خبز البرتقال المحترق, بودنغ الكراميل المحروق، و بودنغ الكراميل المحروق لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت ، وزبدة مقلاة رغيف زجاجية مقاس 9 في 5 بوصات أو مقلاة خبز زجاجية مربعة مقاس 8 بوصات.
رتب البريوش على رف سلكي حتى يجف. اكسر البيض في وعاء الخلط واخفقه حتى يمتزج.
يضاف السكر ويخفق حتى يصبح ناعما. (
اخفقي جيدا وإلا ستحصل على بيض مخفوق عند وضعه في الفرن.)
يضاف الحليب والفانيليا والملح ويخفق حتى يمتزج تماما.
صب الكسترد من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء آخر.
ضع البريوش في المقلاة المحضرة ، وقطع لتناسب حسب الحاجة.
يسكب الكاسترد بالتساوي فوق الخبز ، ويملأ الطبق إلى الأعلى. قد لا تتمكن من إضافة كل الكاسترد في هذه المرحلة.
دع الخليط يجلس لمدة 15 دقيقة ، حتى يتمكن الخبز من امتصاص الكاسترد.
قبل الخبز مباشرة ، قم بتغليف الطبق بكمية أكبر من الكاسترد المتبقي إذا تم امتصاص الإضافة السابقة تماما. غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه حتى يتم ضبطه للتو (لا يوجد لون ضروري) ، حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة لعموم رغيف و 35 إلى 45 دقيقة لعموم مربع 8 بوصة. لاختبار النضج ، كشف الطبق ، زلة سكين في المركز ودفع الخبز جانبا. إذا كان الكاسترد لا يزال سائلا جدا ، فقم بتغطية الطبق وأعد البودينغ إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. إذا بقي القليل من السائل فقط ، فإن البودينغ جاهز للخروج من الفرن. سيستمر الكاسترد في الطهي بعد إزالته من الفرن وسيتم إعداده أثناء تبريده.
اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم. يمكنك تقديم بودنغ الخبز عن طريق تقطيعه وإزالة كل شريحة باستخدام ملعقة إزاحة ، أو عن طريق سحبه بملعقة التقديم. قسم بودنغ الخبز بين الأطباق.
أضف مغرفة من الآيس كريم. أعلى مع البرتقال المحروق ورذاذ مع صلصة الكراميل. قمة مع وجبة بوظة من الكريمة المخفوقة.
سخن الشواية إلى متوسطة. غبار أسافين البرتقال مع السكر. اشوي حتى تظهر علامات الفحم ، من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
في قدر متوسطة الحجم وثقيلة ، اخلطي السكر و 1/2 كوب ماء وشراب الذرة والملح. (استخدم مقلاة جيدة الحجم لأن الكراميل سوف يغلي بقوة وسيزداد الحجم بشكل كبير بمجرد إضافة الكريمة الساخنة.) يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك لإذابة السكر.
دع الخليط يغلي بدون تقليب حتى يصبح لونه كهرمانيا. راقب خليط السكر بعناية أثناء طهيه لتجنب حرق السكر. من الوقت الذي بدأ فيه الخليط في الغليان ، يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة للوصول إلى لون كهرماني.
إزالة من الحرارة. سيستمر الخليط في الطهي على النار ويصبح أغمق ، لذا تأكد من إغلاق الكريم.
بعناية وببطء إضافة كريم دافئ إلى الكرمل. سوف يغلي الخليط بقوة في البداية.
دع الخليط ينضج ثم اخفقه حتى يصبح ناعما.
إضافة عصير الليمون والفانيليا.
نقطع الزبدة إلى قطع بحجم 1 بوصة ونضيفها إلى صلصة الكراميل ، قطعة واحدة في كل مرة ، ونخفق باستمرار بعد كل إضافة.
اخفقي الكراميل بشكل دوري مع استمراره في البرودة.
تسكب صلصة الكراميل في وعاء محكم الغلق مثل برطمان زجاجي وتخزن في الثلاجة. هذا وسوف تبقي لمدة تصل إلى شهر.