صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

بودنغ الفانيليا مع التوت الطازج والزنجبيل

بودنغ الفانيليا مع التوت الطازج والزنجبيل
يمكن إعداد وصفة بودنغ الفانيليا مع التوت الطازج والزنجبيل في حوالي 4 ساعات و20 دقيقة . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 90 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين ، و8 جرام من الدهون ، وإجمالي 292 سعرة حرارية . أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري التوت الأزرق ومستخلص الفانيليا وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 32% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. جرب المرينغ مع التوت الصيفي الطازج وكريمة الفانيليا ، وكعكة بودنغ الليمون مع التوت المختلط الطازج ، وكعكة بودنغ اللبن بالليمون مع التوت الطازج للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 4 أكواب من الحليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى يتصاعد البخار.
المكونات سوف تحتاج
أكواب ممتلئة من التوت الأزرق والتوت و/أو شرائح الفراولةأكواب ممتلئة من التوت الأزرق والتوت و/أو شرائح الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)
2
اخفقي السكر ونشا الذرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مطحون جيدًا (حوالي 12)بسكويت الزنجبيل، مطحون جيدًا (حوالي 12)
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
اخفقي صفار البيض مع نصف كوب الحليب المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
اخفقي نصف كمية الحليب الساخن مع خليط البيض حتى يصبح ناعمًا، ثم اخفقي خليط البيض والحليب تدريجيًا في القدر. يُطهى على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يغلي الخليط. استمر في الطهي، مع الخفق باستمرار، حتى يصبح سميكًا إلى قوام يشبه البودنج، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
إزالة من الحرارة ويقلب في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
6
تبرد قليلاً، مع التحريك عدة مرات لمنع تشكل القشرة.
7
ضعي قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة فوق البودنج ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتكثف، حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
قبل التقديم، اخفقي البودنج بقوة حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. أضعاف بلطف في التوت. يُسكب البودنج في ستة إلى ثمانية أكواب فردية ويُوضع فوقها الزنجبيل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيز الزنجبيلالكوكيز الزنجبيل
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي

بودنغ الفانيليا في القائمة؟ حاول الاقتران مع كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Solera Cream Sherry. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.