بودنغ الغابة السوداء

ادهن حوض بودنغ سعة 1.5 لتر بالزيت– إذا لم يكن لديك حوض بودنغ سعة 1.5 لتر ، فاستخدم حوضا أصغر وقدم أي فاكهة لا تتناسب مع الجانب. خط الحوض مع طبقة مزدوجة من فيلم التشبث ، يتدلى الحوض في الأعلى.

وضع العليق والكرز والعنوبوالسكر في قدر مع 3 ملاعق كبيرةالماء. تغطية والحرارة بلطف ، تحريكفي بعض الأحيان ، حتى يذوب السكروالفاكهة هي شراب.

إضافة الكشمش والتوت ، وتغطي ويطهى بلطفلمدة 2 دقيقة أكثر حتى يتم تخفيف الفاكهة فقط. خلع الحرارة وبارد.سلالة الفاكهة في مصفاة مجموعة علىوعاء. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يصفى جيدا ، ثم حرك الكاسي أو الريبينا فيعصائر ممسوكة. تقليم القشور منشرائح الخبز وتجاهل ، وفقدان القليلالخبز ممكن. ثم استخدم فرشاة المعجنات لنشر القليل من عصير التوتعلى جانب واحد من كل شريحة.

قطع دائرةمن 1 شريحة (أو 2 نصف الدوائر من2 شرائح) التي سوف تغطي بدقة قاعدة الحوض ، ودفع في عصير الجانب إلى أسفل.حجز بعض الخبز بحيث يكون لديكبما فيه الكفاية لتغطية الجزء العلوي من الحوض ، ثم نصف شرائح المتبقية في الدهونأصابع – التشذيب إلى الطول الصحيحلخط جانبي الحوض. ثم ، عصير-الجانب لأسفل ، والعمل على مدار الحوض ، وتداخل حواف الخبزقليلا والضغط عليها للبقاء فيمكان ، حتى يتم محاذاة الحوض تمامامع الخبز. تصحيح أي فجوات مع قصاصات.حجز بضع ملاعق من الفاكهة لخدمة ، ثم ملعقة ما تبقى في حوض مبطنة الخبز ، سحق الفاكهة إلى مستوى ذلك. احتياطي 150 مل من العصائرمع التوت المحجوزة ، ثم صب هناك في الحوض ، مع التركيز على صبها حول حواف لنقع في الخبز. بانوراما الخبز المحجوزة لتغطية بدقة أعلى وختم في الفاكهة ، وهذه المرة وضعه عصير الجانب حتى. فضفاضةتغطية الجزء العلوي من الحوض مع فيلم التشبث.العثور على لوحة صغيرة من شأنها أن تناسب بشكل مريحداخل الحوض لذلك هو على اتصال مع الحلوى وإضافة 4 س 400 جرام علب لوزن عليه. البرد بين عشية وضحاها مع عصير يستحق و berries.To خدمة ، بسط وعكس الباسينوإلى طبق التقديم مع شفة لعقدأي عصائر. رفع قبالة الحوض ، وعقد فيلم تيكلينغ أسفل بإحكام كما كنت سحب لمساعدتك إزالته. تقشر فيلم التشبثحول الحلوى. إذا كان لديك أي بقع الخبز الأبيض مرئية ، ملعقة على بعض عصير لتلوينه. ملعقة ما تبقى منالتوت والعصير على الجزء العلويبرعم ويقدم مع متخثر أو كريم واحد ، إذا أردت.