بودنغ الخبز مع صلصة الكريمة الأيرلندية
قد يكون بودنغ الخبز مع صلصة الكريمة الأيرلندية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 286 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 9. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم القديس باتريك حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك خبز وزبيب ذهبي وصفار بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 28%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل بودنغ الخبز الأيرلندي مع صلصة الكراميل والويسكي, آيس كريم الخبز الأسمر الأيرلندي مع صلصة الحلوى، و بودنغ الخبز مع صلصة كريم بوربون.
تعليمات
لتحضير البودينغ ، اخلطي 2/3 كوب سكر وبيض في وعاء كبير مع التحريك بمضرب.
سخني 2 2/3 كوب حليب وفانيليا وقرفة في قدر متوسط وثقيل على نار متوسطة إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي). أضيفي خليط الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط البيض مع التحريك باستمرار بمضرب. عودة خليط الحليب إلى المقلاة; يطهى على نار خفيفة 6 دقائق أو حتى يغلف الخليط الجزء الخلفي من الملعقة, التحريك باستمرار بمضرب.
يمزج الخبز والتمر والزبيب في وعاء كبير.
يسكب خليط الحليب فوق خليط الخبز ؛ يقلب جيدا حتى يغطى. ملعقة خليط الخبز في طبق الخبز 8 بوصة مربع المغلفة مع رذاذ الطبخ. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى بين عشية وضحاها.
مكان صحن الخبز في 13 س 9 بوصة الخبز عموم; إضافة الماء الساخن لعموم على عمق 1 بوصة.
خبز ، مغطاة ، في 350 لمدة 20 دقيقة. كشف وخبز إضافية 40 دقائق أو حتى سكين إدراجها في مركز يخرج نظيفة.
لتحضير الصلصة ، اخلطي 2 ملعقة طعام من السكر وصفار البيض في وعاء متوسط مع التحريك بمضرب.
سخني 1/2 كوب حليب في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي). أضيفي الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط صفار البيض مع التحريك باستمرار بمضرب.
ضعي خليط الحليب في مقلاة; يطهى على نار خفيفة 6 دقائق أو حتى يغلف الخليط ظهر الملعقة, التحريك باستمرار بمضرب.
يرفع عن النار; ضجة في المسكرات.
ضعي المقلاة في وعاء كبير مملوء بالثلج لمدة 5 دقائق أو حتى تبرد الصلصة إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك باستمرار.
قدمي الصلصة فوق البودينغ الدافئ.