وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
أطباق خالية من الغلوتينالنباتية
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوجبات الفرنسيةأوروبية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقالحلويات
وصفات ذات صلة
كوكيز الشوكولاتة ببصمة الإبهام
كافيار تكساس الكلاسيكي
كعكة التوابل ثنائية اللون
صلصة اليقطين بالكراميل
مجلة

بودنغ الأرز بالتوت وكريم برولي

5
4
3
2
1
بودنغ الأرز بالتوت وكريم برولي

بودنغ الأرز بالتوت وكريم برولي

انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع بودنغ الأرز بالتوت وكريم برولي في المنزل. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 339 سعرة حرارية و5 جرام من البروتين و25 جرام من الدهون. مقابل 1.23 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes ملحًا ونصفًا ونصف وفول الفانيليا والتوت. هذه الوصفة نالت إعجاب شخصين من عشاق الطعام والطهاة. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و55 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 22%، وهو أمر سيء إلى حد ما. تشمل الوصفات المشابهة بودنغ أرز الفانيليا والعسل وكريم بروليه، وبودينغ أرز الفانيليا وكريم بروليه، وتوت العليق كريم بروليه.

تعليمات

1
الجمع بين الماء والملح في قدر. يُغلى المزيج ويُضاف الأرز. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى يمتص الأرز كل الماء، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدامحزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدام
عبوتان (8-1/2 أونصة لكل منهما) خليط أرز سانتا في كامل الحبوب جاهز للتقديمعبوتان (8-1/2 أونصة لكل منهما) خليط أرز سانتا في كامل الحبوب جاهز للتقديم
بصلة صفراء، مقطعة إلى قطع متساويةبصلة صفراء، مقطعة إلى قطع متساوية
المعدات التي سوف تستخدمها
10 أوقية من مربى التوت10 أوقية من مربى التوت
2
ترفع عن النار لتبرد. زغب بالشوكة.
3
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
4
يُسكب الكريما ونصفها في قدر. كشط بذور الفانيليا في خليط الكريمة. أضف قرنة الفاصوليا. يُغلى المزيج على نار خفيفة. ازالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
أرز أربوريو أو أي أرز أبيض قصير الحبةأرز أربوريو أو أي أرز أبيض قصير الحبة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة سمن، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة سمن، مقسمة
صلصة الصويا تاماري داكنة اللون، متوفرة في ممر الأطعمة الآسيويةصلصة الصويا تاماري داكنة اللون، متوفرة في ممر الأطعمة الآسيوية
المعدات التي سوف تستخدمها
10 أوقية من مربى التوت10 أوقية من مربى التوت
5
إزالة وتجاهل حبة الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
أرز أربوريو أو أي أرز أبيض قصير الحبةأرز أربوريو أو أي أرز أبيض قصير الحبة
6
اخفقي صفار البيض وثلث كوب سكر معًا في وعاء. خفقت تدريجيا في خليط الكريمة. أضعاف الأرز في خليط كريم البيض.
المكونات سوف تحتاج
1 خليط كيك شوكولاتة يتم شراؤه من المتجر، مثل شوكولاتة بيتي كروكر سوبر مويست الداكنة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة1 خليط كيك شوكولاتة يتم شراؤه من المتجر، مثل شوكولاتة بيتي كروكر سوبر مويست الداكنة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة سمن، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة سمن، مقسمة
32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين
عبوتان (8-1/2 أونصة لكل منهما) خليط أرز سانتا في كامل الحبوب جاهز للتقديمعبوتان (8-1/2 أونصة لكل منهما) خليط أرز سانتا في كامل الحبوب جاهز للتقديم
مستخلص الفانيليا الصافي الإضافيمستخلص الفانيليا الصافي الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الخميرة الجافة سريعة الارتفاعالخميرة الجافة سريعة الارتفاع
طلاء البرقوقطلاء البرقوق
7
يُسكب الخليط بالتساوي في ستة قوالب كسترد سعة 3/4 كوب. أسقط 6 حبات توت في كل وعاء.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت ويفر بالزبدةبسكويت ويفر بالزبدة
2 حبة لبان بنفسجية صغيرة2 حبة لبان بنفسجية صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
8
ضعي القوالب في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة؛ املأ المقلاة بالماء حتى منتصف الطريق حتى جوانب القوالب.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدامحزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدام
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات كيك إسفنجية فردية مملوءة بالكريمة، مقسمة4 حبات كيك إسفنجية فردية مملوءة بالكريمة، مقسمة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
9
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج في المنتصف، أي حوالي 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
10
قم بإزالة القوالب من الحمام المائي واتركها تبرد على رف سلكي لمدة 30 دقيقة. قم بتغطية القوالب بغطاء بلاستيكي ثم ضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدامحزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدام
مع اللوز (3.52 أونصة) مقطعمع اللوز (3.52 أونصة) مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1-2/3 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة1-2/3 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة
3 علب (16 أونصة لكل منها) كريمة الفانيليا3 علب (16 أونصة لكل منها) كريمة الفانيليا
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
11
اضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
12
ترتيب ramekins على ورقة الخبز. يرش كل منها بملعقة كبيرة من السكر.
المكونات سوف تحتاج
32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
أنابيب لكل منهما) عجينة بسكويت السكر المبردةأنابيب لكل منهما) عجينة بسكويت السكر المبردة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
13
تُشوى في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح السكر بنياً ذهبياً، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار

النبيذ الموصى به: فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), ميناء أصحر, سوترنيس

يعمل Creme Brulee بشكل جيد مع Champagne وTowny Port وSauternes. Sauternes، Tawny Port، والشمبانيا كلها تكمل كريم بروليه الكريمي. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرييه جويت جراند بروت
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا