صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

بلح البحر المحشو نمط شارع اسطنبول

بلح البحر المحشو نمط شارع اسطنبول
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطعام ، لذا جرب بلح البحر المحشو بأسلوب شارع اسطنبول. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 163 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 48 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط القرفة والكشمش وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل سيبيتيسوب. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بلح البحر المحشو ، اسطنبول على غرار الشارع, بلح البحر فور ستريت من بورتلاند ، مين، و برجر ويت على طراز اسطنبول (إسلاك برجر).

تعليمات

1
انقع بلح البحر في ماء دافئ حتى يبدأ في الفتح قليلا. العمل بسرعة ، إدراج نقطة سكين في الافتتاح ، وقطع العضلات التي تعلق بلح البحر إلى قذيفة. افتح القشرة برفق قليلا ؛ لا تكسر المفصلة. إنها مناورة مكتسبة ، لذلك لا تثبط عزيمتك إذا لم تسير الأمور القليلة الأولى على ما يرام. كرر مع كل بلح البحر ، ثم اشطفه وضعه في الثلاجة.نقع الكشمش في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة ، ثم تصفى.في هذه الأثناء ، أضيفي الأرز إلى وعاء كبير واشطفيه جيدا تحت الماء الجاري. تخلص من الماء في الوعاء 2 أو 3 مرات ، ثم غطي الأرز بماء إضافي واتركه ينقع حوالي 10 دقائق ، ثم صفيه.جلب غلاية من الماء لينضج.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
بلح البحربلح البحر
المياهالمياه
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
وعاءوعاء
2
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
نضيف الصنوبر والبصل والثوم وجوزة الطيب والقرفة. يطهى التحريك كثيرا حتى يبدأ الصنوبر في التحول إلى اللون البني ويصبح البصل شفافا. يضاف الأرز المصفى والطماطم والكشمش المصفى ويطهى لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
القرفةالقرفة
الكشمشالكشمش
الثومالثوم
جوزة الطيبجوزة الطيب
البصلالبصل
طماطمطماطم
الأرزالأرز
4
أضف الملح وبالكاد يكفي من الماء المغلي لتغطية الأرز تماما. خفض الحرارة وتغطية الأرز ، والطبخ حوالي 15 دقيقة ، أو حتى يتم امتصاص السائل.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الأرزالأرز
الملحالملح
5
أضف نصف الشبت وكل البقدونس ، باستخدام شوكة لكسر الأرز ودمج الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
الأعشابالأعشاب
الشبتالشبت
الأرزالأرز
6
انقل الأرز إلى طبق كبير ، وانشره إلى طبقة رقيقة قدر الإمكان للمساعدة في ذلك cooling.To النهاية. استخدام رف باخرة أو مصفاة التي تناسبها في وعاء كبير مع غطاء.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
7
أضف كمية كافية من الماء إلى القدر للوصول تقريبا إلى الرف أو قاع المصفاة.تسكب كمية وفيرة من خليط الأرز في كل بلح البحر. الضغط عليه مغلقة قدر الإمكان وتنظيف قبالة خارج قذيفة. كومة كل بلح البحر في وعاء أعدت وتغطيتها مع قطعة من الرق قطع لحجم. وزن بلح البحر أسفل ، والحفاظ عليها مغلقة قدر الإمكان مع لوحة. تغطية وجلب الماء ليغلي. ثم خفض الحرارة على نار هادئة ويطهى حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
المياهالمياه
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
8
إزالة وعاء من الحرارة والسماح للبلح البحر بارد ، مغطاة في وعاء على الأقل 1 ساعة قبل التقديم. يمكن أيضا تبريدها بمجرد وصولها إلى درجة حرارة الغرفة وتقديمها chilled.To خدمة. كومة بلح البحر على طبق وأعلى مع الشبت المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
قدمي شرائح الليمون على الجانب للضغط على كل بلح البحر أثناء تناوله.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
بلح البحربلح البحر