صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 35 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة18
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
فهم العلم وراء نظام كيتو الغذائي
فهم العلم وراء نظام كيتو الغذائي
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
عذب براعم التذوق لديك: أرقى المطاعم الأرجنتينية في لوس أنجلوس
عذب براعم التذوق لديك: أرقى المطاعم الأرجنتينية في لوس أنجلوس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

بطيئة المطبوخة الشواء البيرة لحوم البقر

بطيئة المطبوخة الشواء البيرة لحوم البقر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب لحم بقر بيرة الشواء المطبوخ ببطء. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 1.62 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 229 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط المياه, بيرة, صلصة رسيستيرشاير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 125 سيقولون إنها ضربت المكان. يعمل بشكل جيد كمشروب بأسعار معقولة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 78%. وصفات مماثلة تشمل لحم بقري مشوي مطبوخ ببطء, لحم بقري مشوي مطبوخ ببطء، و لحم البقر بطيئة الفرن المطبوخ في البيرة.

تعليمات

1
ضع البصل والثوم في قدر كبير بطيء.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
2
يسكب الكاتشب والبيرة والخل وصلصة رسيستيرشاير والدخان السائل ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الدخان السائلالدخان السائل
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
3
يمزج الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والأوريجانو والسكر البني حتى يمتزج بالتساوي. افركي خليط التوابل في جميع أنحاء لحم الصدر.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
4
ضع لحم الصدر في قدر الطهي البطيء.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
5
يرش خليط التوابل المتبقي فوقها.
6
يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى يتم تقطيع اللحم البقري بسهولة بشوكتين ، من 10 إلى 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
7
أخرجي اللحم البقري من الطباخ البطيء وضعيه في وعاء كبير. مغرفة الدهون من الصلصة المتبقية في طباخ بطيء وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
مغرفةمغرفة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
8
صب حوالي 2 كوب من الصلصة من الطباخ البطيء في قدر. يغلى المزيج على نار متوسطة. ذوبي نشا الذرة في الماء وقلبي مع الصلصة المطبوخة على نار هادئة. يطهى ويقلب من 5 إلى 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة. وفي الوقت نفسه ، أجاد اللحم إلى قطع صغيرة باستخدام اثنين من الشوك.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
تسكب الصلصة السميكة والصلصة المتبقية من الطباخ البطيء في الخلاط ، ولا تملأ الإبريق أكثر من منتصف الطريق. اضغط مع الاستمرار على غطاء الخلاط بمنشفة مطبخ مطوية ، وابدأ الخلاط بعناية ، باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس. هريس على دفعات حتى تصبح ناعمة وتصب في وعاء نظيف. بالتناوب ، يمكنك استخدام خلاط العصا وهريس الصلصة في الطباخ البطيء.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
10
قلب اللحم البقري المبشور والصلصة المهروسة معا في قدر الطهي البطيء. استخدم الملقط لتقديم اللحم البقري على خبز البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
لفة البطاطالفة البطاطا
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

المكونات

2كيلوغراملحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2(يمكن أن يكون أو المقشود)نشا الذرةنشا الذرة4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم11 رطل كوسة،خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة4قطراتنكهة الدخان السائلنكهة الدخان السائل1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)11 رطل كوسة،1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين2(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخل الأبيضالخل الأبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: زينفاندل, روز النبيذ

يمكن إقران الشواء مع عنب الثعلب ونبيذ الورد. منعش في درجات الحرارة الساخنة ويكمل الصلصات الحلوة والحارة والتدليك. زينفاندل هو خيار نبيذ أحمر كلاسيكي للشواء ، خاصة لأضلاع لحم الخنزير ولحم البقر. مزرعة البلوط لودي عنب الثعلب مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولار لكل زجاجة.
أوك فارم لودي زينفاندل
أوك فارم لودي زينفاندل
لودي زينفاندل جريء مع خشب الأرز والكرز المغطى بالشوكولاتة الداكنة والتوابل. غنية في نكهة وسلس في الملمس.وجاءت الفاكهة عنب الثعلب من اثنين من الكروم. واحد هو من الشرق من الطريق السريع 99, تربيتها من قبل آرون شين زرعت في 1986. يقع الكرم في نهر موكيلومن الفرعية افا. إنها تربة رملية إلى حد ما تجعلها واحدة من أقدم مزارع الكروم التي تنضج حتى النضج. يتم تدريبه على الرأس (بدون نظام تعريشة سلك الصيد) ويتم تربيته بشكل مستدام. الكرم الآخر هو كرم هوهنريدر قبالة طريق بلتيير شرق الطريق السريع 99 وبالكاد في جهانت الفرعية افا. وقد زرعت في عام 1958 لديه التربة الطينية الرملية. كما أنه مدرب على الرأس (لا يوجد نظام تعريشة سلك الصيد) ويتم استزراعه بشكل مستدام.