صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 35 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة18
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
فهم العلم وراء نظام كيتو الغذائي
فهم العلم وراء نظام كيتو الغذائي
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
عذب براعم التذوق لديك: أرقى المطاعم الأرجنتينية في لوس أنجلوس
عذب براعم التذوق لديك: أرقى المطاعم الأرجنتينية في لوس أنجلوس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

بطيئة المطبوخة الشواء البيرة لحوم البقر

5
4
3
2
1
بطيئة المطبوخة الشواء البيرة لحوم البقر

بطيئة المطبوخة الشواء البيرة لحوم البقر

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب لحم بقر بيرة الشواء المطبوخ ببطء. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 1.62 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 229 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط المياه, بيرة, صلصة رسيستيرشاير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 125 سيقولون إنها ضربت المكان. يعمل بشكل جيد كمشروب بأسعار معقولة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 78%. وصفات مماثلة تشمل لحم بقري مشوي مطبوخ ببطء, لحم بقري مشوي مطبوخ ببطء، و لحم البقر بطيئة الفرن المطبوخ في البيرة.

تعليمات

1
ضع البصل والثوم في قدر كبير بطيء.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
2
يسكب الكاتشب والبيرة والخل وصلصة رسيستيرشاير والدخان السائل ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
3
يمزج الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والأوريجانو والسكر البني حتى يمتزج بالتساوي. افركي خليط التوابل في جميع أنحاء لحم الصدر.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
ضع لحم الصدر في قدر الطهي البطيء.
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
5
يرش خليط التوابل المتبقي فوقها.
6
يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى يتم تقطيع اللحم البقري بسهولة بشوكتين ، من 10 إلى 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
أخرجي اللحم البقري من الطباخ البطيء وضعيه في وعاء كبير. مغرفة الدهون من الصلصة المتبقية في طباخ بطيء وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
مغرفةمغرفة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
8
صب حوالي 2 كوب من الصلصة من الطباخ البطيء في قدر. يغلى المزيج على نار متوسطة. ذوبي نشا الذرة في الماء وقلبي مع الصلصة المطبوخة على نار هادئة. يطهى ويقلب من 5 إلى 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة. وفي الوقت نفسه ، أجاد اللحم إلى قطع صغيرة باستخدام اثنين من الشوك.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
تسكب الصلصة السميكة والصلصة المتبقية من الطباخ البطيء في الخلاط ، ولا تملأ الإبريق أكثر من منتصف الطريق. اضغط مع الاستمرار على غطاء الخلاط بمنشفة مطبخ مطوية ، وابدأ الخلاط بعناية ، باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس. هريس على دفعات حتى تصبح ناعمة وتصب في وعاء نظيف. بالتناوب ، يمكنك استخدام خلاط العصا وهريس الصلصة في الطباخ البطيء.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من لحم الخنزير المطبوخ المقطع إلى مكعبات (حوالي 1 رطل)2 كوب من لحم الخنزير المطبوخ المقطع إلى مكعبات (حوالي 1 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10
قلب اللحم البقري المبشور والصلصة المهروسة معا في قدر الطهي البطيء. استخدم الملقط لتقديم اللحم البقري على خبز البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
لفة البطاطالفة البطاطا
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

المكونات

2كيلوغراملحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2قطع حلوى التوفي من هيث باربازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوج2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة4قطراتنكهة الدخان السائلنكهة الدخان السائل1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة1أوريو محشو مزدوج1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيضالخل الأبيض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: زينفاندل, روز النبيذ

يمكن إقران الشواء مع عنب الثعلب ونبيذ الورد. منعش في درجات الحرارة الساخنة ويكمل الصلصات الحلوة والحارة والتدليك. زينفاندل هو خيار نبيذ أحمر كلاسيكي للشواء ، خاصة لأضلاع لحم الخنزير ولحم البقر. مزرعة البلوط لودي عنب الثعلب مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولار لكل زجاجة.
أوك فارم لودي زينفاندل
أوك فارم لودي زينفاندل
لودي زينفاندل جريء مع خشب الأرز والكرز المغطى بالشوكولاتة الداكنة والتوابل. غنية في نكهة وسلس في الملمس.وجاءت الفاكهة عنب الثعلب من اثنين من الكروم. واحد هو من الشرق من الطريق السريع 99, تربيتها من قبل آرون شين زرعت في 1986. يقع الكرم في نهر موكيلومن الفرعية افا. إنها تربة رملية إلى حد ما تجعلها واحدة من أقدم مزارع الكروم التي تنضج حتى النضج. يتم تدريبه على الرأس (بدون نظام تعريشة سلك الصيد) ويتم تربيته بشكل مستدام. الكرم الآخر هو كرم هوهنريدر قبالة طريق بلتيير شرق الطريق السريع 99 وبالكاد في جهانت الفرعية افا. وقد زرعت في عام 1958 لديه التربة الطينية الرملية. كما أنه مدرب على الرأس (لا يوجد نظام تعريشة سلك الصيد) ويتم استزراعه بشكل مستدام.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا