صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

بطن لحم الخنزير مع سبايتزل الحنطة السوداء والكرنب

بطن لحم الخنزير مع سبايتزل الحنطة السوداء والكرنب
لحم الخنزير البطن مع سبايتزل الحنطة السوداء والكرنب قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 3.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 91 جرام دهون، وما مجموعه 1123 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط البصل وبطن لحم الخنزير وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير الخردل مع سبايتزل, لحم الخنزير تشاشو (بطن لحم الخنزير مطهو ببطء متبل لتونكوتسو رامين)، و خبز بطن لحم الخنزير سو بنصيحة مع مايونيز لحم الخنزير والخيار المخلل السريع.

تعليمات

1
في طبق ضحل ، اخلطي الملح مع السكر ؛ أضيفي بطن لحم الخنزير وغطيه بالمزيج. غطي لحم الخنزير وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
في اليوم التالي ، اشطف بطن لحم الخنزير واتركه حتى يجف. سخن الفرن إلى 30
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
في مقلاة مقاومة للفرن ، سخني الزيت حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف لحم الخنزير ويطهى على نار معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا غنيا ، 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
يضاف المرق والزعتر والكراث والجزر والكرفس ويغلى المزيج. تغطية ودمس في الفرن حتى لحم الخنزير هو العطاء ، 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
نقل لحم الخنزير إلى طبق ، وتغطي مع احباط والدفء. اغلي سائل الطهي حتى ينخفض بمقدار الثلثين، 15 دقيقة. صفي السائل في قدر واخلصي من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
7
في وعاء ، اخلطي الدقيق مع جوزة الطيب ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع الحليب ، ثم اخفقي الخليط في الدقيق. غطي الخليط واتركيه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
يغلى قدر كبير من الماء المملح. تحضير وعاء من الماء المثلج. امسك مصفاة بحرص مع ثقوب كبيرة فوق الماء المغلي. أضف الخليط تدريجيا إلى المصفاة واضغط عليه من خلال الثقوب باستخدام ملعقة. تغلي سبايتزل حتى تصبح طرية، 1 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل السبايتزل إلى الماء المثلج ليبرد تماما ، ثم صفيه على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب الزبدة في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
إضافة سبايتزل ويطهى على نار عالية حتى احمر على الجزء السفلي ، 2 دقيقة. يقلب ويطهى حتى يحمر في كل مكان ، 1 دقيقة أطول. الموسم مع الملح والفلفل والدفء.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
11
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
يضاف الثوم والبصل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
13
يضاف الزعتر ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
14
يضاف مرق الدجاج والكرنب ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الكرنب ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
الكرنب الخضرالكرنب الخضر
15
شريحة لحم الخنزير بالطول ونقل إلى لوحات. ملعقة الخضر و سبايتزل جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
16
يسكب سائل طهي لحم الخنزير المخفض فوق اللحم ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الحنطة السوداءدقيق الحنطة السوداء1( باذنجان)الجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا1ضلع متوسطضلع كرفس متوسط ، مفرومضلع كرفس متوسط ، مفروم454فلفل هابينروالكرنب الخضر والأضلاع مركز التخلص منها ويترك المفروم خشناالكرنب الخضر والأضلاع مركز التخلص منها ويترك المفروم خشنا2لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4فصوص ثوم ، نصففصوص ثوم ، نصف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1صغيرالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة454فلفل هابينروالعجاف لحم الخنزير البطن ، والجلد التخلص منهاالعجاف لحم الخنزير البطن ، والجلد التخلص منها4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث المفروم خشناالكراث المفروم خشنا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1جبنة بارميزان مبشورةالزعتر المفرومالزعتر المفروم4أغصان الزعترأغصان الزعتر1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أقبية فورج كلاسيك ريسلينغ مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 21 دولار لكل زجاجة.
فورج سيلارز كلاسيك ريسلينغ
فورج سيلارز كلاسيك ريسلينغ
# 31 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2017 فورج أقبية أهم النبيذ يهدف إلى الكشف عن الطبيعة الحقيقية للخمر واستكشاف تيروير من الشرق سينيكالاكي. يحدث التخمير مع الخمائر الأصلية في الحواجز الفرنسية المحايدة (65٪) والباقي في الفولاذ المقاوم للصدأ. مع هذا المستوى من النضج ، استمرت التخمير في أواخر الربيع من أجل إنهاء جفاف العظام.السفرجل والليمون والشمر والشرائح مع المرزبانية والشوكولاتة البيضاء ، مدعومة بحموضة دقيقة.