صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة60
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

بطة بطيئة مشوية متبلة وصلصة التفاح

بطة بطيئة مشوية متبلة وصلصة التفاح
إذا كان لديك تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق لقضاء في المطبخ ، متبل البط البطيء المشوي وصلصة التفاح قد يكون هائلا خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. ل Serving 6.16 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الصلصة التي تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 2097 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 164 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 121 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط القرفة ، عصا القرفة ، الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول بطة مشوية بطيئة مع صلصة الكرز الحامضة المتبلة, بطة مشوية مع صلصة البرتقال، و بطة مشوية مع صلصة البرتقال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 140 درجة مئوية/120 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
إزالة أي حوصلة الطائر وسحب الدهون الزائدة من تجويف البط. استخدم شوكة تحميص أو سيخ لوخز جلد البط في كل مكان افعل ذلك برفق لأنك لا تريد اختراق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
3
يتبل بسخاء في الداخل ، ويفرك الجلد بقليل من الزيت ويتبل بالملح والفلفل. الاشياء تجويف مع نصفين الليمون والقرفة واليانسون والثوم. اجلس البطة في صينية تحميص واسعة (ستضيف البطاطس إلى القصدير لاحقا). مشوي البط لمدة 2 ساعة ، وخز مرة أخرى بين الحين والآخر. في هذه الأثناء ، اسلقي البطاطس لمدة 10 دقائق حتى تنضج للتو.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
قشور من الليمونقشور من الليمون
بطة كاملةبطة كاملة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
4
أخرج البطة من الفرن وزد الحرارة إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
ضع البطة على لوح واسكب نصف الدهون من القصدير. قلبي البطاطس في القصدير حتى تغطى بالكامل بالعصائر ، ثم ادفعيها إلى جانب القصدير. الجلوس بطة مرة أخرى في وإعطائها النهائي 20-30 دقيقة في الفرن لهش حتى.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
في هذه الأثناء ، اصنع صلصة التفاح. قشر التفاح وقطعه إلى شرائح ، مع التخلص من اللب. نذوب الزبدة في مقلاة حتى تنضج ، نضيف التفاح والبهارات ، ثم نحركها حتى تغطى.
المكونات سوف تحتاج
نكهة القيقب حسب الذوقنكهة القيقب حسب الذوق
للحفظ،للحفظ،
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يسكب 100 مل من عصير التفاح ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8
إضافة دفقة المزيد من عصير إذا التفاح أصبحت جافة قليلا. اطبخي حتى ينهار التفاح في صلصة زغبية.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
9
أخرج البطة من الفرن إلى لوح للراحة ، ثم ضع البطاطس مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. عندما ترتاح البطة وتصبح البطاطس بنية اللون ، فأنت على استعداد للنحت والصحن.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف