صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بطاطس هاسلباك

بطاطس هاسلباك
تتطلب بطاطس هاسلباك تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 43 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 253 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. إذا كان لديك ملح وفلفل وزبدة وجبن رومانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بطاطس هاسلباك بالزبدة البنية (بطاطس الأكورديون), بطاطس هاسلباك، و بطاطس هاسلباك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
قشر البطاطس ، وضعها في وعاء من الماء البارد لمنع اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
ضع البطاطس في ملعقة خشبية أو معدنية كبيرة. باستخدام سكين حاد ، اصنع شرائح عبر البطاطس على مسافة قصيرة تتراوح من 1/8 إلى 1/4 بوصة ، مع التأكد من قطعها إلى شفة الملعقة ، وليس طوال الطريق عبر البطاطس. يجب أن تبقى الشرائح متصلة في الأسفل ، وتساعد الملعقة في الحفاظ على العمق متساويا. أعد البطاطس إلى وعاء الماء ، واستمر في البطاطس المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
عندما يتم قطع جميع البطاطس ، ضعها جانبا في طبق خبز ضحل أو مقلاة تحميص صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
5
يرش نصف الزبدة ، ثم يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
6
اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
أخرجيها من الفرن ورشي عليها الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
يرش جبن رومانو وفتات الخبز على قمم البطاطس ويتبل بقليل من الملح والفلفل. العودة إلى الفرن ، وتخبز لمدة 20 دقيقة إضافية ، أو حتى احمر لطيف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
والفلفل البرتقاليوالفلفل البرتقالي
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم