بطاطس الزعفران
قد تكون بطاطس الزعفران مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 234 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. مزيج من الفلفل والبطاطس والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بطاطس الزعفران, الزعفران البطاطا الحمراء، و بطاطس الليمون والزعفران.
تعليمات
تنهار خيوط الزعفران في الماء.
قشر البطاطس وقطعها بالعرض إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة. اشطف البطاطس جيدا واتركها حتى تجف بين المناشف الورقية.
سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم تحمر البطاطس في طبقة 1 ، مع التقليب بعناية ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
يضاف الماء المملوء بالزعفران والملح والفلفل ويترك على نار خفيفة ، غير مغطى ، على نار معتدلة لمدة 5 دقائق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ويتبخر الماء ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة أخرى.